Bioelementos y biomoléculas. El agua y las sales minerales

1. Composición química de los seres vivos: Bioelementos y biomoléculas. Explica cuáles son los principales bioelementos y biomoléculas presentes en los seres vivos.

• Los seres vivos están compuestos principalmente de cuatro bioelementos fundamentales: carbono, nitrógeno, oxígeno e hidrógeno (C, N, O, H). Los bioelementos son los elementos químicos que intervienen en la formación de los seres vivos y se clasifican en primarios, secundarios y oligoelementos. Las biomoléculas son moléculas exclusivas de los seres vivos, formadas por la combinación de diferentes bioelementos.

• Los seres vivos están compuestos principalmente de metales pesados como plomo, mercurio y cadmio. Las biomoléculas son moléculas inorgánicas presentes en todos los materiales.

• Los bioelementos principales de los seres vivos son el oro, la plata, el cobre y el hierro. Las biomoléculas son únicamente proteínas.

• Los seres vivos están formados solo por agua y sales minerales, sin presencia de carbono ni hidrógeno. Las biomoléculas no contienen elementos químicos.

Defina bioelemento. Cite seis bioelementos indispensables para los seres vivos. Defina molécula. Cite los cuatro grandes grupos de biomoléculas de los seres vivos y nombre una función de cada uno de ellos.

• Bioelemento: Elementos químicos que intervienen en la formación de los seres vivos. Seis bioelementos indispensables: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C, H, O, N, P, S). Molécula: Partícula más pequeña de una sustancia que mantiene todas sus propiedades físicas y químicas. Cuatro grupos de biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Funciones: Carbohidratos: vínculo con la energía solar y enlaces químicos; Lípidos: materia prima para estructuras biológicas; Proteínas: estructura y soporte celular; Ácidos nucleicos: almacenan y transmiten información genética.

• Bioelemento: Moléculas que forman parte de los alimentos. Seis bioelementos indispensables: calcio, sodio, potasio, magnesio, cloro y hierro. Molécula: Unidad básica de la vida. Cuatro grupos de biomoléculas: vitaminas, minerales, agua y sales. Funciones: Vitaminas: energía; Minerales: estructura; Agua: transporte; Sales: regulación.

• Bioelemento: Cualquier sustancia que se encuentra en la naturaleza. Seis bioelementos indispensables: oro, plata, cobre, plomo, mercurio y zinc. Molécula: Conjunto de átomos sin función biológica. Cuatro grupos de biomoléculas: azúcares, grasas, hormonas y pigmentos. Funciones: Azúcares: estructura; Grasas: información genética; Hormonas: energía; Pigmentos: soporte.

• Bioelemento: Elementos que solo existen en organismos unicelulares. Seis bioelementos indispensables: carbono, oxígeno, sodio, calcio, potasio y cloro. Molécula: Partícula que no tiene propiedades químicas. Cuatro grupos de biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas. Funciones: Carbohidratos: almacenan información genética; Lípidos: soporte celular; Proteínas: energía; Vitaminas: estructura.

Dibuje una molécula de agua y describa su estructura. Enumere cuatro propiedades físico-químicas del agua y relacione cada una con sus funciones biológicas.

• La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Cuatro propiedades físico-químicas del agua: 1) Elevada capacidad de disolución (permite el transporte de sustancias), 2) Alto calor específico (regula la temperatura), 3) Cohesión y adhesión (permite el ascenso de la savia), 4) Densidad máxima a 4°C (permite la vida acuática bajo el hielo).

• La molécula de agua está formada por tres átomos de oxígeno. Cuatro propiedades físico-químicas del agua: 1) Baja capacidad de disolución, 2) Bajo calor específico, 3) Falta de cohesión, 4) Densidad máxima a 100°C.

• La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y dos de oxígeno. Cuatro propiedades físico-químicas del agua: 1) No es buen disolvente, 2) Calor específico bajo, 3) No presenta cohesión, 4) Densidad máxima a 0°C.

• La molécula de agua está formada por un átomo de hidrógeno y dos de oxígeno. Cuatro propiedades físico-químicas del agua: 1) No permite el transporte de sustancias, 2) No regula la temperatura, 3) No permite el ascenso de la savia, 4) No permite la vida acuática bajo el hielo.

Defina biomolécula. Describa la estructura de la molécula de agua. Cite cuatro propiedades físico-químicas del agua y relacionalas con sus funciones biológicas.

• a) Biomolécula: molécula resultante de la unión de bioelementos por enlaces químicos y que forma parte de los seres vivos. b) Estructura: molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno que forman un dipolo eléctrico. c) Propiedades y funciones: cohesión y alta constante dieléctrica (transporte y disolvente); elevado calor específico (termorregulación); elevado calor de vaporización (refrigerante); adhesión (capilaridad); densidad en estado sólido (vida acuática en zona frías).

• b) Biomolécula: molécula formada únicamente por carbono y oxígeno. Estructura: molécula lineal de tres átomos de oxígeno. Propiedades: baja constante dieléctrica, bajo calor específico, baja adhesión, alta densidad en estado líquido.

• c) Biomolécula: molécula que no contiene bioelementos. Estructura: formada por un átomo de hidrógeno y dos de oxígeno. Propiedades: no presenta cohesión, ni calor específico elevado, ni adhesión, ni densidad diferente en estado sólido.

• d) Biomolécula: molécula formada por elementos inorgánicos exclusivamente. Estructura: molécula formada por tres átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Propiedades: baja constante dieléctrica, bajo calor de vaporización, baja adhesión, menor densidad en estado sólido.

¿Qué ocurre con los glóbulos rojos si se añade agua destilada, una solución saturada de sal o una solución isotónica a una muestra de sangre humana?

• Con agua destilada se hinchan o turgencia y pueden romperse, con sal se crenan y con solución isotónica no se alteran.

• Con agua destilada se encogen, con sal se hinchan y con solución isotónica se rompen.

• Con agua destilada no se alteran, con sal se hinchan y con solución isotónica se crenan.

• Con agua destilada se crenan, con sal se rompen y con solución isotónica se hinchan.

Defina qué es un glúcido. Establezca una clasificación razonada de los glúcidos, indicando el criterio utilizado. Nombre tres polisacáridos, indicando su estructura y comente brevemente la función biológica de cada uno de ellos.

• Los glúcidos o hidratos de carbono son biomoléculas orgánicas, formadas fundamentalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, responde a la fórmula molecular general de CnH2nOn. Los glúcidos se pueden clasificar en tres grandes grupos, dependiendo de su tamaño y estructura: los monosacáridos, los disacáridos, y los polisacáridos. Los polisacáridos de interés biológico son: la celulosa (vegetal), formada por cadenas lineales β-D-glucosa; el almidón (vegetal), formado por amilosa y amilopectina, ambas de α-D-glucosa; y el glucógeno (animal), formado por cadenas de α-D-glucosa con alto grado de ramificación.

• Los glúcidos son lípidos que contienen nitrógeno y fósforo, y se clasifican en proteínas, ácidos nucleicos y polisacáridos. Los polisacáridos más importantes son la quitina, la hemoglobina y el ADN.

• Los glúcidos son moléculas inorgánicas que contienen únicamente oxígeno y carbono, y se clasifican en monosacáridos, lípidos y ácidos grasos. Los polisacáridos más comunes son el colesterol, la sacarosa y la insulina.

• Los glúcidos son compuestos que contienen azufre y se clasifican en vitaminas, minerales y polisacáridos. Entre los polisacáridos destacan la celulosa, la lactosa y la hemoglobina.

Defina glúcido. Realice una clasificación de los glúcidos, señalando los criterios utilizados en la misma. Nombre tres polisacáridos formados exclusivamente por monómeros de glucosa y explique su función biológica.

• Glúcido: Los glúcidos o hidratos de carbono son biomoléculas orgánicas, formadas fundamentalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, responde a la fórmula molecular general de CnH2nOn. Clasificación: se pueden clasificar en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Tres polisacáridos formados exclusivamente por monómeros de glucosa: celulosa, almidón y glucógeno. Función biológica: la celulosa forma estructuras fibrosas en vegetales, el almidón almacena energía en vegetales y el glucógeno almacena energía en animales.

• Glúcido: Los glúcidos son lípidos que contienen nitrógeno y fósforo. Clasificación: se dividen en proteínas y ácidos nucleicos. Tres polisacáridos formados exclusivamente por monómeros de glucosa: quitina, ribosa y maltosa. Función biológica: la quitina almacena energía en animales, la ribosa forma parte del ADN y la maltosa es un componente de la membrana celular.

• Glúcido: Los glúcidos son moléculas inorgánicas formadas por oxígeno y nitrógeno. Clasificación: se clasifican en ácidos y bases. Tres polisacáridos formados exclusivamente por monómeros de glucosa: sacarosa, lactosa y fructosa. Función biológica: la sacarosa transporta oxígeno, la lactosa almacena calcio y la fructosa regula la temperatura.

• Glúcido: Los glúcidos son proteínas que contienen azufre y magnesio. Clasificación: se dividen en enzimas y hormonas. Tres polisacáridos formados exclusivamente por monómeros de glucosa: insulina, hemoglobina y colágeno. Función biológica: la insulina regula el azúcar, la hemoglobina transporta hierro y el colágeno da elasticidad a la piel.

Defina glúcido y indique su composición química.

• Glúcido: biomolécula formada por carbono, hidrógeno y oxígeno en la proporción CnH2nOn, que puede definirse como un polialcohol donde uno de los grupos funcionales alcohol ha sido sustituido por un grupo aldehído o por un grupo cetónico.

• Glúcido: biomolécula formada únicamente por carbono y oxígeno, que siempre presenta estructura lineal.

• Glúcido: molécula formada por nitrógeno, hidrógeno y oxígeno, que actúa como principal fuente de energía en los lípidos.

• Glúcido: compuesto formado por carbono, hidrógeno y azufre, cuya función principal es la transmisión genética.

Establezca una clasificación razonada de los glúcidos, indicando el criterio utilizado.

• Los glúcidos se pueden clasificar en tres grandes grupos, dependiendo de su tamaño y estructura: los monosacáridos, los disacáridos, y los polisacáridos.

• Los glúcidos se clasifican únicamente según su sabor dulce en azúcares y no azúcares.

• La clasificación de los glúcidos se basa solo en su solubilidad en agua.

• Los glúcidos se dividen en lípidos, proteínas y vitaminas según su función biológica.

Nombre tres polisacáridos y comente brevemente la función biológica de cada uno de ellos.

• Glucógeno (principal compuesto de reserva energética en las células animales); almidón (principal compuesto de reserva energética en las células vegetales); celulosa (función estructural al formar parte fundamental de las paredes de las células vegetales).

• Lactosa (principal fuente de energía en las plantas); sacarosa (función estructural en animales); ribosa (reserva energética en bacterias).

• Colágeno (reserva energética en animales); quitina (principal fuente de energía en plantas); fructosa (función estructural en hongos).

• Hemoglobina (transporte de oxígeno en plantas); insulina (reserva energética en animales); maltosa (función estructural en bacterias).