Video dan quiz 8.2.1

Mengapa makhluk hidup, termasuk manusia, perlu makan?

• Untuk memenuhi keinginan dan menjaga suhu tubuh.

• Untuk mendapatkan energi dan sebagai sumber penyusun tubuh.

• Untuk melancarkan sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

• Untuk mengontrol kadar kolesterol dan gula dalam darah.

Apa perbedaan utama antara karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks?

• Karbohidrat sederhana memberikan energi tahan lama, sedangkan karbohidrat kompleks memberikan energi instan.

• Karbohidrat sederhana hanya ditemukan pada permen, sedangkan karbohidrat kompleks hanya ditemukan pada nasi.

• Karbohidrat sederhana memberikan energi instan, sedangkan karbohidrat kompleks memberikan energi lebih tahan lama.

• Karbohidrat sederhana dapat dicerna tubuh, sedangkan karbohidrat kompleks tidak dapat dicerna.

Apa yang dimaksud dengan asam amino esensial?

• Asam amino yang dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.

• Asam amino yang hanya ditemukan pada protein nabati.

• Asam amino yang harus didapatkan dari makanan yang dikonsumsi.

• Asam amino yang berfungsi membangun sel membran.

Apa dampak konsumsi lemak jenuh berlebihan bagi kesehatan?

• Mengontrol kadar kolesterol dan gula dalam darah.

• Meningkatkan kadar kolesterol dan berisiko penyakit jantung.

• Membantu pembentukan sel membran dan memelihara kesehatan kulit.

• Memberikan energi instan dan melancarkan sistem pencernaan.

Apakah Anda menikmati pelajaran video tersebut?

• Ya

• Tidak

Apa fungsi utama lemak dalam tubuh manusia?

• Melindungi organ tubuh dari benturan.

• Mempercepat reaksi kimia dalam tubuh.

• Membantu pembentukan sel darah merah.

• Mengatur suhu normal tubuh.

Berdasarkan kelarutannya, vitamin dibagi menjadi dua jenis utama. Vitamin apa saja yang termasuk dalam kategori larut dalam lemak?

• Vitamin B dan C

• Vitamin A, D, E, dan K

• Vitamin B1, B2, B3, dan B5

• Vitamin C dan B kompleks

Apa tujuan utama penambahan zat aditif pada makanan?

• Mengurangi rasa dan aroma makanan.

• Mempercepat pembusukan makanan.

• Menambah dan memperkuat rasa, membuat warna lebih menarik, serta mengawetkan makanan.

• Menghilangkan semua nutrisi dari makanan.

Pada tahun 2011, USDA mengubah simbol panduan makanan dari piramida menjadi bentuk piring. Apa nama metode panduan makanan yang baru ini?

• Piramida Makanan Sehat

• Piring Nutrisi Saya

• Piring Makan Saya

• Panduan Gizi Seimbang