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LAS PROTEÍNAS (BIO2)

Total questions: 37

Worksheet time: 19mins

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1.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la hemoglobina es falsa?
a)
Su apoproteína es un pentámero formado por cinco cadenas polipeptídicas globulares.
b)
Cada cadena de globina lleva en su interior un grupo prostético.
c)
Su anillo tetrapirrólico se denomina protoporfirina.
d)
En el interior del anillo tetrapirrólico posee una molécula de Fe2+.
2.
¿Cuál es el nombre del componente no proteico imprescindible para la actividad biológica de las enzimas conjugadas?
a)
Apoenzima
b)
Cofactor
c)
Holoenzima
d)
Grupo aproteico
3.
¿Cuál o cuáles de estas proteínas no son ejemplos de proteínas transportadoras?
a)
Las lipoproteínas.
b)
La mioglobina.
c)
La tubulina.
d)
Los citocromos
4.
¿Qué nivel estructural no se pierde nunca en el proceso de desnaturalización proteica?
a)
Estructura primaria
b)
Estructura secundaria
c)
Estructura terciaria
d)
Estructura cuaternaria
5.
¿Cómo se llama el componente no proteico de naturaleza orgánica, imprescindible para la actividad biológica de las enzimas conjugadas y que se une a ellas por enlaces débiles no covalentes?
a)
Coenzima
b)
Grupo prostético
c)
Holoenzima
d)
Apoenzima
6.
¿Cuál es el nivel estructural superior que presentan las escleroproteínas?
a)
Cuaternario
b)
Primario
c)
Secundario
d)
Terciario
7.
¿Qué proteína posee una función de transporte?
a)
Mioglobina
b)
Ovoalbúmina
c)
Miosina
d)
Insulina
8.
¿Qué vitamina es un precursor de las coenzimas de flavina?
a)
La vitamina B1.
b)
La vitamina B2.
c)
La vitamina B12.
d)
La vitamina C.
9.
¿Cuál de los siguientes componentes no forma parte de la fórmula general de un aminoácido?
a)
Un grupo carboxilo.
b)
Un carbono α.
c)
Un grupo amino.
d)
Un grupo fosfato.
10.
¿Cómo se llaman las moléculas que, como los aminoácidos, actúan simultáneamente como ácidos y como bases?
a)
Epímeros
b)
Enantiómeros
c)
Anómeros
d)
Anfóteros
11.
¿Cómo se denomina el cuadro patológico producido por la carencia de alguna vitamina?
a)
Vitaminosis.
b)
Ectovitaminosis.
c)
Hipovitaminosis.
d)
Autovitaminosis.
12.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones, relativas al carácter tamponador de los aminoácidos, es correcta?
a)
A pH < pI se comportan como ácidos, porque captan protones
b)
A pH > pI se comportan como ácidos, porque ceden protones
c)
A pH < pI se comportan como bases, porque ceden protones
d)
A pH > pI se comportan como bases, porque captan protones
13.
¿Qué tipo de enantiómeros son los aminoácidos naturales?
a)
D
b)
L
c)
R
d)
C
14.
¿Cómo se llama el pH al cual los aminoácidos están en forma de zwitteriones?
a)
Punto isoeléctrico
b)
Punto isoquímico
c)
Punto isotónico
d)
Punto isomorfo
15.
¿Qué tipos de enlaces intermoleculares estabilizan las estructuras secundarias de hélice-α y lámina-β?
a)
Puentes salinos
b)
Enlaces de Van der Waals
c)
Enlaces disulfuro
d)
Enlaces de hidrógeno
16.
¿A qué grupo de biomoléculas pertenece el grupo prostético de la protrombina?
a)
Glúcidos
b)
Lípidos
c)
Ácidos nucleicos
d)
Vitaminas
17.
¿Qué son las chaperonas?
a)
Son estructuras que contienen la información necesaria para alcanzar la conformación nativa de la proteína.
b)
Son moléculas auxiliares que forman las estructuras terciarias.
c)
Son proteínas que ayudan al plegamiento y conformación funcional de otras proteínas.
d)
Son proteínas con estructura cuaternaria.
18.
¿Qué grupo funcional presentan los radicales R de los aminoácidos ácidos?
a)
Amino
b)
Hidroxilo
c)
Carboxilo
d)
Fenilo
19.
¿Qué cadena polipeptídica es rica en glicina, prolina e hidroxiprolina?
a)
La hélice de colágeno.
b)
La α-queratina.
c)
La β-queratina.
d)
Todas las respuestas anteriores son correctas.
20.
¿Qué sustancias se unen de forma no covalente al centro activo de la enzima debido a su similitud química con el sustrato, pero no reaccionan?
a)
Los inhibidores irreversibles.
b)
Los inhibidores reversibles acompetitivos.
c)
Los inhibidores reversibles competitivos.
d)
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
21.
¿Cómo se llaman las proteínas con estructura cuaternaria?
a)
Poliméricas
b)
Polipéptidas
c)
Oligopéptidas
d)
Oligoméricas
22.
¿Cómo se denomina el enlace que une los aminoácidos en la estructura primaria de las proteínas?
a)
N-glucosídico
b)
O-glucosídico
c)
Peptídico
d)
Éster
23.
¿En qué consiste la desnaturalización proteica?
a)
En la neutralización de las variaciones de pH del medio.
b)
En la formación de dispersiones coloidales en el agua.
c)
En la pérdida de la conformación nativa de la proteína.
d)
En la síntesis de proteínas globulares.
24.
¿Qué vitamina forma parte de los nucleótidos de nicotinamida (NAD+ Y NADP+)?
a)
Vitamina B2
b)
Vitamina B3
c)
Vitamina B5
d)
Vitamina B6
25.
¿Qué tipo de inhibidor es el monóxido de carbono cuando se une al grupo hemo de la hemoglobina, en lugar del oxígeno?
a)
Reversible competitivo
b)
Reversible acompetitivo
c)
Irreversible competitivo
d)
Irreversible acompetitivo
26.
¿Qué tipo de proteínas son las inmunoglobulinas?
a)
Cromoproteínas.
b)
Glucoproteínas.
c)
Lipoproteínas.
d)
Nucleoproteínas.
27.
¿Cómo se denomina el lugar específico de las enzimas en el que se une el sustrato?
a)
Centro modulador
b)
Centro alostérico
c)
Centro activo
d)
Centro catalítico
28.

En la clasificación de las proteínas según su composición encontramos dos grupos, que son:

a)

Metaloproteínas y cromoproteínas

b)

Fosfoproteínas y lipoproteínas

c)

Holoproteínas y heteroproteínas

d)

Nucleoproteínas y protaminas

29.

Aminoácidos que la especie humana no puede sintetizar y debe adquirirlo mediante la alimentación.

a)

aminoácidos sintéticos

b)

aminoácidos puros

c)

aminoácidos no esenciales

d)

aminoácidos esenciales

30.

¿Qué nombre recibe el elemento rodeado en la imagen?

a)

Carbono anomérico

b)

Carbono simétrico

c)

Carbono funcional

d)

Carbono alfa

31.

¿Qué nivel de la estructura proteica representa la imagen?

a)

Estructura primaria

b)

Estructura secundaria

c)

Estructura terciaria

d)

Estructura cuaternaria

32.

Elije la imagen que corresponde a la fórmula general de los aminoácidos.

a)
b)
c)
d)
33.

Es la sustancia o molécula sobre la cual actúa la enzima

a)

Enzima

b)

Centro activo

c)

Sustrato

d)

Catalizador

34.

Es una pequeña parte de la enzima, que es la que se une al sustrato

a)

Centro enzimático

b)

Centro activo

c)

Centro de anclaje

d)

Centro de fijación

35.

La imagen corresponde a

a)

El modelo de llave cerradura

b)

El modelo de encaje transformacional

c)

El modelo enzima sustrato

d)

El modelo de encaje inducido

36.

La imagen corresponde a:

a)

El modelo de llave-cerradura

b)

El modelo geométrico de las enzimas

c)

El modelo de encaje inducido

d)

El modelo de encaje conformacional

37.

Las enzimas sólo son utilizadas una vez y luego son destruidas.

a)

Cierto

b)

Falso

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