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WorksheetsProteine
Total questions: 15
Worksheet time: 16mins
Wodurch ergeben sich die verschiedenen räumlichen Strukturen der meisten Aminosäuren?
Aufgrund des chiralen Zentrums (am Cα-Atom) mit 4 verschiedenen Substituenten
Aufgrund des chiralen Zentrums (am Cα-Atom) mit 2 verschiedenen Substituenten
Aufgrund des Kohlenstoffgerüsts.
Aufgrund der funktionellen Gruppen im Molekül.
Welche Aussage ist richtig?
Der spezielle Charakter der Aminosäuren wird durch chemische und physikalische Eigenschaften der Seitenketten bestimmt.
Das chirale Zentrum im Molekül bestimmt die chemischen und physikalischen Eigenschaften der Aminosäure.
Die Anzahl der Kohlenstoffatome im Mokekül bestimmt die chemischen und physikalischen Eigenschaften der Aminosäure.
Die Anzahl der Wasserstoff-Atome im Molekül bestimmt die chemischen und physikalischen Eigenschaften der Aminosäure.
Welche Seitenketten von Aminosäuren können unterschieden werden?
Man unterscheidet polare und unpolare Seitenketten, sowie basische und saure Reste.
Man unterscheidet rechts- und linksdrehende Seitenketten.
Man unterscheidet oxidierende und reduzierende Seitenketten.
Man unterscheidet Natrium-bindende und Calzium-bindende Seitenketten.
Was bedeutet der Begriff "semi-essentielle Aminosäuren"?
Aminosäuren, die erst unter bestimmten Bedingungen essentiell werden.
Aminosäuren können eigenständig vom Körper gebildet werden.
Aminosäuren müssen dem Körper durch Nahrung zugeführt werden.
Aminosäuren dienen nicht dem Aufbau von Proteinen.
Was versteht man unter Peptiden?
Als Peptide bezeichnet man relativ kurze Aminosäureketten von bis zu etwa 50 (i.A. maximal 100) Aminosäuren
Als Peptide bezeichnet man relativ lange Aminosäureketten von bis zu etwa 1000 Aminosäuren.
Als Peptide bezeichnet man stark verzweigte Aminosäureketten von bis zu etwa 50 (i.A. maximal 100) Aminosäuren.
Als Peptide bezeichnet man Ringe aus Aminosäureketten, die unter 10 Aminosäuren enthalten.
Welche Atome bilden die Peptidgruppe?
Kohlenstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Wasserstoff (CONH)
Kohlenstoff, Phosphor, Stickstoff, Wasserstoff (CPNH)
Kohlenstoff, Schwefel, Stickstoff, Wasserstoff (CSNH)
Kohlenstoff, Stickstoff, Wasserstoff (CNH)
Was versteht man unter einer Peptidbindung?
Verbindung zweier Aminosäuren durch Kondensation einer Carboxylgruppe (COOH) mit einer Aminogruppe (NH2) unter Abspaltung von Wasser.
Verbindung zweier Aminosäuren durch Kondensation einer Carboxylgruppe (COOH) mit einer Aminogruppe (NH2) unter Abspaltung von Sauerstoff.
Verbindung zweier Aminosäuren durch Kondensation einer Hydroxylgruppe (OH) mit einer Aminogruppe (NH2) unter Abspaltung von Wasserstoff.
Verbindung zweier Aminosäuren durch Kondensation einer Methylgruppe (CH3) mit einer Aminogruppe (NH2).
Wodurch unterscheiden sich Peptide von Proteinen?
Nur durch die Größe (> 100 verknüpfte Aminosäuren).
Durch die physikalischen und chemischen Eigenschaften.
Durch die Anzahl der funktionellen Gruppen.
Durch die Stellung der funktionellen Gruppen.
Welche Faktoren können die Funktionalität von Proteinen beeinflussen?
z.B. pH-Wert, Ionenstärke („Salzkonzentration“) der Lösung, Temperatur
z.B. Wasserleitfähigkeit, Infrarotstrahlung, pH-Wert
z.B. Gleitfähigkeit, Viskosität, Strömungswiderstand
z.B. Stereoisomere in der Lösung, pH-Wert, ätherische Öle
Was versteht man unter Denaturierung?
Das Protein verliert seine native (funktionelle) Form
Das Protein gibt Sauerstoff ab.
Das Protein gibt Stickstoff ab.
Das Protein verliert seine Bindungsfähigkeit.
Die Reihenfolge der Aminosäuren in einem Eiweiß nennt man....
Primärstruktur
Einzelstruktur
Erste Struktur
Prioritäre Struktur
Welche beiden Formen der Sekundärstruktur der Proteine kennen Sie?
Alpha-Helix und Beta-Faltblatt-Struktur
Beta-Helix und Alpha-Faltblatt-Struktur
Alpha-Helix und Gamma-Faltblatt-Struktur
Gamma-Helix und Alpha-Faltblatt-Struktur
Durch welche Art der Bindung erfolgt eine Stabilisierung der Sekundärstruktur (die im Wesentlichen auf Wechselwirkungen aller der Gerüstbestandteile beruht)?
Wasserstoffbrückenbindungen
Van-der-Waals-Kräfte
Ionenbindungen
Amidbindungen
Was versteht man unter der Tertiärstruktur der Proteine?
Die räumliche Anordnung der gesamten Polypeptidkette.
Die Reihenfolge der Aminosäuren im Molekül.
Die Anordnung der Seitenketten im Molekül.
Das Muster das bei der Betrachtung der Proteine im E-Mikroskop zu erkennen ist.
Welche Aussage ist richtig?
Die Quartärstruktur gibt an, aus welchen und wie vielen Untereinheiten ein Protein besteht, wie diese räumlich zueinander orientiert sind, und ob sie kovalent oder über Wasserstoff-Brücken verknüpft sind
Die Quartärstruktur gibt an, aus welchen und wie vielen Aminosäuren ein Protein besteht, wie diese räumlich zueinander orientiert sind, und ob sie kovalent oder über Wasserstoff-Brücken verknüpft sind
Die Quartärstruktur gibt an, aus welchen und wie vielen Amidbindungen ein Protein u.a. besteht.
Die Quartärstruktur gibt an, aus welchen und wie vielen Proteinen ein Komplex besteht, wie diese räumlich zueinander orientiert sind, und wie sie miteinander verknüpft sind.
