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Les esters

Total questions: 10

Worksheet time: 4mins

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1.

Les esters sont des composés qui possèdent généralement

a)

une odeur agréable

b)

un goût très prononcé

c)

une texture particulière

2.

La réaction d'estérification est une réaction

a)

incomplète

b)

réversible

c)

lente

d)

rapide

e)

complète

3.

Les réactifs d'une réaction d'estérification sont

a)

un acide carboxylique et un alcool

b)

un aldéhyde et une cétone

c)

un acide et de l'eau

d)

un alcool et une cétone

4.

Les produits d'une réaction d'estérification sont

a)

un ester et de l'eau

b)

un ester et un alcool

c)

un ester et un acide

d)

un ester et du glycérol

5.

La réaction inverse de la réaction d'estérification est

a)

l'hydrolyse

b)

la saponification

c)

l'électrolyse

d)

l'oxydation

6.

A partir de quel acide le méthanoate d'éthyle est-il synthétisé?

a)

l'acide méthanoïque

b)

l'acide éthanoïque

c)

l'acide acétique

7.

Cette molécule appartient à la famille des esters

a)

vrai

b)

faux

8.

Le nom de cette molécule est

a)

l'éthanoate de méthyle

b)

le méthanoate d'éthyle

c)

le propanoate

d)

la propanone

9.

Les réactifs qui ont permis de synthétiser cette molécule sont

a)

l'acide éthanoïque

b)

l'éthanol

c)

l'acide méthanoïque

d)

le méthanol

10.

Quel est le produit commun à toutes les réactions d'estérification?

a)

la soude

b)

l'acide chlorhydrique

c)

l'eau

d)

la potasse