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WorksheetsTECNOLOGIA - EDUCAZIONE ALIMENTARE - PRINCIPI NUTRITIVI
Total questions: 30
Worksheet time: 42mins
Perché è importante studiare l'Educazione Alimentare a scuola?
Perché i cibi fanno parte della Natura
Perché noi "siamo quello che mangiamo"
Per imparare a cucinare
Alla base della piramide alimentare troviamo:
Come si misura l'energia fornita dai cibi?
Chilocalorie
Etti
Carboidrati
Prima di una partita di calcio uno sportivo dovrebbe mangiare cibi energetici ma facilmente digeribili. Scegli (uno) tra:
Fanno parte dei principi nutritivi
Carboidrati, grassi, proteine, vitamine, sali minerali e acqua
Carboidrati, grassi, proteine, vitamine ma non sali minerali e acqua
solo carboidrati lipidi e vitamine
La funzione nutrizionale energetica viene svolta da
Carboidrati
Carboidrati e grassi
Grassi
Glucidi, lipidi, proteine e acqua
L'acqua (Scegliere 2 risposte)
è indispensabile per la vita e le attività delle cellule
garantisce la termoregolazione
almeno 5 lt al giorno la quantità consigliata
contiene molte vitamine essenziali
Quale di questi elementi
NON fa parte dei SALI MINERALI necessari al nostro organismo
Calcio
Potassio
Bromo
Fosforo
L'esercizio fisico aumenta il fabbisogno energetico?
VERO
FALSO
Quali cibi contengono glucosio?
patate
caffe
acqua
carne
Quali funzioni svolgono, prevalentemente le vitamine?
Funzione regolatrice e protettiva
Funzione plastica e di riserva
Funzione energetica e plastica
Funzione di riserva ed energetica
QUALE PRINCIPIO ALIMENTARE E' PREVALENTE NELLA COMPOSIZIONE DEL CORPO UMANO?
I grassi
Gli zuccheri
L'acqua
Le proteine
Le proteine che sono i mattoni fondamentali per la costruzione dei nostri muscoli, hanno che tipo di funzione?
Funzione regolatrice
Funzione energetica
Funzione protettiva
Funzione plastica
SECONDO I PRINCIPI DELLA DIETA MEDITERRANEA, SI DOVREBBERO MANGIARE PIU' FREQUENTEMENTE:
I dolci
Frutta e verdura
La carne
I latticini
NELLA PIRAMIDE ALIMENTARE,
QUALI ALIMENTI, FRA I SEGUENTI, SI TROVANO NELLA SECONDA FASCIA PARTENDO DAL BASSO? (Scegliere più di una risposta)
Olio
Il pane
Latticini
Il riso
La pasta
Nella bocca inizia la digestione chimica:
delle proteine
dei lipidi
dei carboidrati
di tutti i principi nutritivi
Cosa sono le proteine?
degli integratori
catene di amminoacidi
catene di lipidi
un tipo di vitamine
I lipidi (grassi) forniscono energia in manniera
Veloce e hanno una funzione energetica.
Lenta e hanno una funzione energetica
Graduale e hanno una funzione protettiva
I sali minerali svolgono una funzione:
Costruttiva ed energetica
Elettrica per nervi e muscoli
Regolatrice e costruttiva
Lo zucchero, il miele e le patate sono almenti
Ricchi di carboidrati
Poveri di carboidrati
Ricchi di vitamine e sali minerali
Il fabbisogno energetico è:
Il doppio per gli uomini
Diverso tra uomini e donne
Uguale per le donne egli uomini
La metà per le donne
Il tipo di attività svolta durante la giornata
Condiziona il fabbisogno energetico di un individuo
Non condiziona il fabbisogno energetico di un individuo
Viene condizionata solo per gli uomini
Il fabbisogno energetico giornaliero per un ragazzo o ragazza di 11-14 anni è di quante chilocalorie?
2400 per un ragazzo e 2100 per una ragazza
2100 per una ragazza e 400 in più per una ragazzo
2000 per un ragazzo e 1500 per una ragazza
2000 per un ragazzo e 300 in meno per una ragazza
I carboidrati sono composti da?
(Scegliere più di una risposta)
Carbonio
Idrogeno
Ossigeno
Elio
Ferro
Alimenti ricchi di carboidrati sono:
(Scegliere più di una risposta)
La vitamina D è indispensabile per?
La vitamina C si trova?
Le proteine sono abbondanti in?
burro e olio
formaggi, carne, pesce e legumi
pane, pasta e riso
frutta e verdura
I sali minerali rappresentano
circa il 4% in peso del corpo umano
il 14% in peso del corpo umano
il 16% in peso del corpo umano
Nel nostro corpo possono essere immagazzinate
le vitamine idrosolubili
le vitamine liposolubili
solo la vitamina C e quelle del gruppo B
