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WorksheetsAlimentação saudável (Projeto Educação para a Saúde)
Total questions: 30
Worksheet time: 8hrs 30mins
Tem uma alimentação saudável?
Sim
Não
Quantas refeições devemos fazer ao dia?
Duas
Três
Quatro
Cinco
Qual é a refeição mais importante do dia?
Almoço
Lanche da manhã
Pequeno almoço
Jantar
No mínimo, quantos litros de água devemos beber por dia?
1L
1,5L
2L
2,5L
Para ter uma alimentação saudável, devemos fazer refeições:
Completas e desequilibradas
Completas, mas pouco variadas
Com muita comida
Completas, equilibradas e variadas
A melhor fonte de vitaminas, minerais e fibras são:
Frutas e hortaliças
Doces e bebidas açucaradas
Leite, queijo e iogurte
Carne, peixe e frango
Quais são as frutas mais ricas em vitamina C:
Banana e pêssego
Laranja e kiwi
Melão e melancia
Pera e maçã
Qual destas bebidas contém maior quantidade de açúcar?
Sumo de laranja natural
Refrigerantes
Água
Leite
Quantas peças de fruta devemos ingerir por dia?
Nenhuma
1
2
3 a 5
Qual é o principal acompanhamento que todas as refeições devem conter?
Massa
Salada e legumes
Batatas fritas
Arroz
Quais são as três práticas para uma vida saudável?
Higiene, comer de tudo e praticar exercício físico
Higiene, boa alimentação e praticar exercício físico
Passar o dia sentado, tomar banho e comer fruta
Alimentação rica em gorduras e exercício físico
A Dieta Mediterrânica é um padrão alimentar saudável e sustentável, porque:
É rica em proteínas de origem animal
Respeita a sazonalidade dos alimentos
Incentiva o consumo de refrigerantes
Incentiva o consumo de gorduras
As proteínas existem:
Nos alimentos de origem animal e vegetal
Nos alimentos de origem animal e na água
Nos alimentos de origem vegetal e na água
Na água
Devemos beber água, porque:
É uma bebida saudável e económica
É a melhor bebida
É a melhor bebida para repor os líquidos no nosso corpo
Todas as opções anteriores estão corretas
Que outro nome podemos dar às gorduras?
Glícidos
Proteínas
Lípidos
Fibras
Qual o método culinário que minimiza a perda de nutrientes?
Fritar
Cozer a vapor
Grelhar
Assar
Para diminuir a quantidade de sal na nossa alimentação devemos:
Comer produtos pré-cozinhados
Substituir o sal por ervas aromáticas e especiarias
Cozinhar comida sem sabor
Devido ao seu teor em vitamina C, as laranjas eram usadas, na época dos Descobrimentos, para tratar:
A diabetes
O escorbuto
A fadiga
O colestrol
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), saúde é:
Apenas a ausência de doenças ou enfermidades
Apenas um estado de completo bem-estar físico
Um estado de completo bem-estar físico, mental e social
Apenas um estado de completo bem-estar psíquico
Os açúcares são importantes na alimentação. Podemos encontrá-los naturalmente:
Nas hortaliças
Nas frutas
Nos óleos alimentares
Na carne, peixe e ovos
Para evitar desperdiçar alimentos devemos:
Comer tudo o que nos põem no prato evitando deixar os "restos"
Fazer compostagem com os alimentos que sobram
Pôr no prato apenas a quantidade necessária para cada pessoa
Cozinhar a vapor
Que erva aromática substitui, de forma natural, o açúcar?
Menta
Erva cidreira
Stevia
Cavalinha
Que doenças podem advir da obesidade?
Diabetes e doenças cardíacas
Alergias
Constipações e gripes
Tuberculose e pneumonia
Ler o rótulo de um produto permite saber:
A origem do produto, a sua composição e validade
Se o seu consumo prolongado provoca doenças
Apenas a sua composição
Se engorda muito
"Devemos comer pequenas porções de alimentos várias vezes ao dia, em intervalos médios de 3 horas (cerca de 5 a 6 refeições diárias). Os intervalos regulares entre as refeições ajudam a manter os níveis de energia". Esta afirmação é:
Verdadeira
Falsa
Qual a melhor gordura para temperar e cozinhar?
Óleo
Azeite
Manteiga
"Devemos preferir carne em vez de peixe e privilegiar as carnes magras." Esta afirmação é:
Verdadeira
Falsa
Devemos iniciar sempre as nossas refeições principais com:
Sopa, pois ajuda a descontrolar o apetite
Sopa, pois ajuda a controlar o apetite
Sobremesa, pois ajuda a descontrolar o apetite
Sobremesa, pois ajuda a controlar o apetite
"Devemos estar mais de três horas em jejum de dia e oito horas durante a noite". Esta afirmação é:
Falsa
Verdadeira
"Ter uma alimentação saudável não significa sacrifícios a nível de saciedade, bem-estar e de prazer na alimentação. A palavra moderação é ordem." Esta afirmação é:
Falsa
Verdadeira
