วัตถุดิบ

กำลังคน

เครื่องจักรกล

เงินทุนหมุนเวียน

ขนาดของวัตถุดิบ

ช่วงเวลาในการผลิต

ประสิทธิภาพเครื่องจักร

คนงาน

การโฆษณา

การกำหนดการจำหน่าย

การเก็บรักษาวัตถุดิบ

การกำหนดอัตราส่วนผสม

มีเครื่องหมาย อย.

บรรจุในกระป๋อง

มีผู้นิยมบริโภคมาก

ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง

เครื่องสเตอริไลซ์

เครื่องบดอาหาร

เครื่องผสมอาหาร

เครื่องปั่นอาหาร

ป้ายโฆษณาสินค้า

สิ่งที่ห่อหุ้มอาหาร

ฉลากบอกชื่ออาหาร

เครื่องหมายมาตรฐาน

น้ำผลไม้

น้ำมันพืช

แยมผลไม้

ปลาทอดกรอบ

อุตสาหกรรมครัวเรือน

อุตสาหกรรมโอทอป

อุตสาหกรรมขนาดใหญ่

อุตสาหกรรมกลุ่มแม่บ้าน

ป้องกันการเหม็นหืน

ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

ป้องกันผลิตภัณฑ์เกิดเชื้อรา

ถูกทั้งข้อ ก และ ข

บอระเพ็ด

ตะไคร้ – ใบเตย

ฟ้าทะลายโจร

ว่านหางจระเข้

มะม่วงดอง ไก่แดดเดียว ไส้กรอกไก่

น้ำมะเขือเทศ หมูแดดเดียว กุนเชียง

มะนาวดอง มะนาวผง ปลาช่อนตากแห้ง

ถูกทุกข้อ

การระเหยน้ำออกจากเนื้ออาหาร

การใช้ความร้อน

การยับยั้งการดูดซึมสารอาหารของจุลินทรีย์

การเก็บรักษาอาหารในอุณหภูมิต่ำ

พาสเจอไรซ์

สเตอร์ริไรซ์

การรมควัน

การตากแห้ง

พาสเจอไรซ์

สเตอร์ริไรซ์

การรมควัน

การตากแห้ง

กำจัดโรคแมลง

ชะลอการสุกของผลผลิต

ยับยั้งและป้องกันเชื้อรา

ทำลายเชื้อจุลินทรีย์และพยาธิ

ไข่

มะนาว

ผักกาด

ถูกทุกข้อ

ลูกชิ้น

เงาะกระป๋อง

หมูยอ

ไส้กรอก

กุนเชียง

ปลาป่น

ปลากระป๋อง

หมูกรอบ

ยอดมะพร้าวอ่อน

น้ำตาลทรายขาว

ลูกชิ้น กุนเชียง

ถูกทั้งข้อ ก และ ข