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NUTRICIÓN ANIMAL PA

Total questions: 22

Worksheet time: 11mins

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1.

Mencione los principales nutrientes que contienen los alimentos.

a)

PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, GRASAS, ENZIMAS y AGUA.

b)

PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, MINERALES y

AGUA.

c)

PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, GRASAS, MINERALES y AGUA.

d)

LIPIDOS, CARBOHIDRATOS, GRASAS, MINERALES y AGUA.

2.

La función de las proteínas

a)

La de reserva energética

b)

Fuente más importante de energía para su cuerpo

c)

La de reserva energética

d)

Formación o reparación de los músculos, huesos u otros tejidos

3.

¿Qué es requerimiento nutricional?

a)

Deficiencias que los organismos vivos tienen de los diferentes nutrientes para su óptimo crecimiento, mantenimiento y funcionamiento en general.

b)

Necesidades que los organismos vivos tienen de los diferentes nutrientes para su óptimo crecimiento, mantenimiento y funcionamiento en general.

c)

Aportes que los organismos vivos tienen de los diferentes nutrientes para su óptima digestión y aprovechamiento en general.

d)

Insuficiencias que los organismos vivos tienen de los diferentes nutrientes para su óptimo crecimiento, mantenimiento y funcionamiento en general.

4.

Son animales monogástricos

a)

Ovinos

b)

Cerdo

c)

Cérvidos

d)

Caballo

5.

Líquido de color amarillento claro que segregan las glándulas mamarias de la mujer y la hembra de los animales mamíferos unos meses antes y unos días después del parto, hasta que se produce la subida de la leche; se caracteriza por ser rico en proteínas y sales minerales, con una escasa proporción de lactosa

a)

Calcio

b)

Calostro

c)

Colostro

d)

Sialorrea

6.

¿Qué es un lactoreemplazador?

a)

Primer concentrado que se le ofrece al ternero

b)

Los sustitutos lecheros que se suministra al ternero.

c)

Suplemento lácteo que se suministra al ternero.

d)

Todas las anteriores

7.

¿Porcentaje de proteína requerido para el levante de cerdos de 30 a 60 kg de peso vivo?

a)

20

b)

14

c)

22

d)

16

8.

Segundo compartimento del estómago de los rumiantes, y el más pequeño de los cuatro que tienen estos animales. Su función es regurgitar el alimento hacia el rumen o hacia el omaso en la regurgitación del bolo alimenticio después la rumia.

a)

Abomaso, Cuajar o estómago verdadero.

b)

Omaso, libro o librillo.

c)

Retículo, redecilla o bonete.

d)

Rumen, panza o herbario.

9.

Células mucosas del cuello: Producen moco.

Células parietales: Producen ácido clorhídrico y factor intrínseco.

Células principales: producen pepsinógeno y lipasa gástrica.

Células endocrinas. Células G, Liberan gastrina

a)

Son células que producen las secreciones del duodeno del rumiante

b)

Son células que producen las secreciones de un estomago glandular del rumiante

c)

Son glándulas que producen las secreciones del duodeno del rumiante

d)

Son células que producen las secreciones de moco nasal del rumiante

10.

Los siguientes síntomas se presenta cuando:

♦ Inquietud.

♦ Salivación espumosa excesiva, Rechinamiento de los dientes.

♦ Movimientos masticatorios.-Poliuria, Dificultad para respirar.

♦ Altera la coordinación motora.

♦Timpanisco (acumulación de gases en el rumen)

♦ Convulsiones, Mugidos.-Coceo de Abdomen. (Indica Dolor abdominal)

♦ Rigidez en las patas delanteras.

♦ Muerte.

a)

Timpanismo

b)

Intoxicación por urea

c)

Consumo de granos excesivo

d)

Carbón

11.

Henolaje

a)

Hierba, de gramíneas o de leguminosas, cortada, seca y utilizada como alimento para los animales.

b)

Fermentación de los carbohidratos solubles del grano o del forraje por medio de bacterias que producen ácido láctico en condiciones anaeróbicas. El producto final es la conservación del alimento porque la acidificación del medio inhibe el desarrollo de microorganismos.

c)

Producto obtenido por fermentación de los tallos de caña de azúcar desprovistos de las hojas

d)

Método de conservación intermedio entre la henificación y el ensilaje, donde la humedad del forraje cortado a conservar a partir de un presecado, hasta llegar a aproximadamente el 50 % de humedad; posteriormente se realiza la fermentación anaerobia.

12.

Es la cantidad de alimento que se le suministra a un animal ya sea de una sola vez o durante las

24 horas.

a)

Dieta

b)

Ración

c)

Requerimiento nutricional

d)

Balance

13.

En el metabolismo de los alimentos se llevan básicamente dos procesos que son

a)

Anabolismo y catabolismo

b)

Digestión y absorción de los alimentos

c)

Degradación de las moléculas complejas en otras más simples

d)

Hidrolisis de las proteínas y carbohidratos.

14.

En los animales de interés zootécnico la nutrición debe estar enfocadas a cumplir con los requerimientos de

a)

Mantenimiento

b)

Actividad (trabajo)

c)

Crecimiento

d)

Reproducción y Producción

e)

todas las anteriores

15.

Los lípidos son solubles en agua

a)

falsa

b)

verdadera

16.

De las especies de interés zootécnico, los rumiantes son los únicos que pueden utilizar los carbohidratos estructurales más eficientemente

a)

Falso

b)

Verdadero

17.

La digestión es un proceso

a)

De separación de materia asimilable de la no asimilable.

b)

De transformación de moléculas complejas en moléculas sencillas.

c)

De transformación de moléculas sencillas en moléculas complejas.

d)

Que sólo ocurre en el estómago.

18.

El ácido clorhídrico se libera en:

a)

El intestino.

b)

El estómago.

c)

El páncreas.

d)

El hígado.

19.

¿Cuál de estas partes no corresponde al estómago de los herbívoros?

a)

Abomaso

b)

Cuajar

c)

Retículo

d)

Buche

20.

¿Qué animal presenta buche y molleja?

a)
b)
c)
d)
21.
La parte del estómago de los rumiantes donde actúan las enzimas digestivas se llama:
a)
Panza
b)
Redecilla
c)
Libro
d)
Cuajar
22.

¿A qué es debido que los herbívoros puedan digerir la celulosa?

a)

A que en su aparato digestivo dejan fermentar la celulosa durante mucho tiempo.

b)

A que tienen una enzima, la celulasa, que digiere la celulosa.

c)

A que en su aparato digestivo viven bacterias simbiontes que sí pueden digerir la celulosa.

d)

A que su estómago está dividido en cuatro cavidades y en una de ellas se puede digerir la celulosa.