wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

คาร์โบไฮเดรต

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.
อาหารชนิดใดไม่ได้อยู่ในสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต
a)
ข้าว  มันฝรั่ง
b)
ฝรั่งบด นมสด
c)
เส้นมาม่า ขนมปัง
d)
มันฝรั่ง ขนมปัง
2.
สารชีวโมเลกุลประเภทใดสะสมเป็นพลังงานสำรองในรูปแป้งและไกลโคเจน
a)
คาร์โบไฮเดรต
b)
โปรตีน
c)
ไขมัน
d)
กรดนิวคลีอิก
3.
ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของสารประเภทคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด ?
a)
ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน
b)
ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และไนโตรเจน
c)
ธาตุคาร์บอน ไนโตรเจน และออกซิเจน
d)
ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน  ออกซิเจน และไนโตรเจน
4.

คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลเเคลอรี

a)

4 กิโลเเคลอรี

b)

12 กิโลเเคลอรี

c)

27 กิโลเเคลอรี

d)

30 กิโลเเคลอรี

5.

เมื่อร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตไม่หมด จะเก็บสะสมในรูปของอะไรไว้ที่ตับ

a)

คอลโรฟิลล์

b)

คอลลาเจน

c)

ไกลโคเจน (glycogen) ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกับแป้ง (starch)

d)

เซลลูโลส

6.

หน่วยย่อยที่สุดของคาร์โบไฮเดรตคืออะไร

a)

ฟรักโตส

b)

กลูโคส

c)

กาแล็กโทส

d)

มอลโทส

7.

สารเคมีที่โมเลกุลมีโครงสร้างขนาดใหญ่เรียกว่าอะไร

a)

มอนอเเซ็กคาไรด์

b)

พอลิเเซ็กคาไรด์

c)

มอนอเมอร์

d)

พอลิเมอร์

8.

พอลิเมอร์เกิดจากอะไรมาเชื่อมต่อกัน

a)

เซลลูโลส

b)

พอลิเมอร์

c)

มอนอเมอร์

d)

ฟรักโตส

9.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับสมบัติของมอนอเมอร์และพอลิเมอร์

a)

พอลิเมอร์มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่ามอนอเมอร์

b)

พอลิเมอร์มีจุดหลอมเหลวสูงกว่ามอนอเมอร์

c)

มอนอเมอร์ละลายได้ในตัวทำละลายได้ดีกว่าพอลิเมอร์

d)

พอลิเมอร์และมอนอเมอร์อาจมีสถานะที่ต่างกัน

10.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับเซลลูโลส

a)

เซลลูโลสเป็นคาร์โบไฮเดรต

b)

เซลลูโลสเป็นพอลิเมอร์ที่มีกลูโคสเป็นมอนอเมอร์

c)

มนุษย์ไม่สามารถใช้เซลลูโลสเป็นแหล่งพลังงานได้

d)

เอนไซม์ในร่างกายมนุษย์สามารถย่อยเซลลูโลสได้