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WorksheetsLa buona alimentazione
Total questions: 20
Worksheet time: 8mins
Gli zuccheri
forniscono energia di utilizzo immediato.
sono utilizzati nel lavoro muscolare solo dopo un lungo processo di mobilizzazione.
sono nutrienti con il più alto valore energetico.
hanno un potere calorico molto basso e vengono superati dai grassi e dalle proteine.
Il glucosio è uno zucchero
complesso ed è la fonte energetica direttamente utilizzabile all'interno del corpo umano.
semplice e non è direttamente utilizzabile dall'organismo come invece il glicogeno.
semplice ed è la fonte energetica a utilizzo immediato per l'organismo.
complesso e, se in abbondanza, viene immagazzinato nei muscoli sotto forma di glucosio.
Il glicogeno è uno zucchero
complesso che viene immagazzinato solo nei muscoli.
semplice che viene immagazzinato nei muscoli.
semplice che viene immagazzinato nel fegato.
complesso che viene immagazzinato nei muscoli e nel fegato.
I grassi sono
elementi con funzione plastica; solo in parte svolgono funzione energetica.
gli alimenti con il più alto potere calorico dopo gli zuccheri.
gli alimenti con il più alto potere calorico.
formati da unità complesse detti aminolipidi.
Le proteine svolgono una funzione prevalentemente
energetica.
idrica e regolatrice.
plastica.
termoregolatrice.
Le vitamine
non sono indispensabili.
non intervengono nella funzione di controllo delle reazioni biochimiche interne.
sono essenziali per il metabolismo di grassi e zuccheri.
sono importanti per la loro funzione energetica.
I sali minerali
svolgono funzione energetica.
devono essere assunti quotidianamente.
svolgono funzione plastica.
nessuna delle risposte precedenti è corretta.
L'acqua rappresenta
il 30% del peso corporeo.
il 20% del peso corporeo.
il 70% del peso corporeo.
il 40% del peso corporeo.
Oggi nell'alimentazione pre-gara degli atleti si consiglia una dieta
ricca di glucidi.
scarsa di glucidi.
composta quasi unicamente da proteine.
composta quasi unicamente da grassi
Una dieta equilibrata deve comprendere
55% di glucidi, 15% di proteine, 30% di grassi.
55% di glucidi, 30% di proteine, 15% di grassi.
70-75% di glucidi, 10-15% di proteine, 15% di grassi.
55% di grassi, 40% di carboidrati, 15% di proteine.
I grassi insaturi sono pericolosi per la salute perchè portano ad un aumento del colesterolo.
Vero.
Falso.
I grassi animali sono grassi insaturi.
Vero.
Falso.
Le proteine devono essere presenti giornalmente nella dieta.
Vero.
Falso.
Le proteine di origine vegetale sono incomplete e vanno integrate con altri alimenti.
Vero.
Falso.
Il fabbisogno giornaliero totale di proteine varia in relazione all'età.
Vero.
Falso.
Le vitamine non sono sintetizzate dall'organismo.
Vero.
Falso.
All'organismo sono sufficienti 1-1,5 litri di acqua al giorno.
Vero.
Falso.
Quando si fa attività non bisogna aspettare il segnale della sete per bere.
Vero.
Falso.
Un alimentazione bilanciata non garantisce un apporto equilibrato di sali minerali.
Vero.
Falso.
Il potere calorico dei grassi è quasi doppio di quello dei carboidrati.
Vero.
Falso.
