WorksheetsVerifica Alimentazione (educazione fisica)
Total questions: 20
Worksheet time: 17mins
I principi nutritivi (alimenti) si possono raggruppare:
in base alla composizione chimica
in base alla funzione che svolgono nell'organismo
entrambe le risposte
Le proteine svolgono una funzione prevalentemente:
energetica
idrica e regolatrice
plastica
termoregolatrice
Le vitamine
non sono indispensabili
sono fondamentali per il metabolismo di grassi e carboidrati
sono importanti per la loro funzione energetica
I sali minerali
svolgono una funzione energetica
devono essere assunti quotidianamente
svolgono funzione plastica
nessuna delle risposte precedenti
I lipidi (grassi) sono
elementi con funzione plastica, solo in parte svolgono funzione energetica
gli alimenti con il più alto potere energetico dopo gli zuccheri
gli alimenti con il più alto potere energetico
formati da unità complesse dette aminolipidi
Il fabbisogno giornaliero totale di proteine aumenta in caso di attività fisica intensa
vero
falso
Le vitamine devono essere introdotte giornalmente con l'alimentazione
vero
falso
Le 10 regole alimentari sono:
regole per una corretta alimentazione
un elenco di 10 alimenti
regole per cuocere i cibi
un elenco di errori alimentari
Tra i grassi da introdurre con l'alimentazione sono da preferire quelli:
di origine animale (burro, panna, ecc.)
di origine vegetale (olio di oliva a crudo)
prodotti confezionati ((brioches, croissant, snack, insaccati, wurstel,ecc.),ricchi di grassi saturi
Il grasso del pesce:
contiene grassi insaturi come l'olio di oliva, e fa bene all'organismo
contiene grassi saturi dannosi per le arterie
Prima di essere consumate, frutta e verdura vanno lavate bene per :
eliminare eventuali fungicidi, pesticidi, nitriti e nitrati e altri composti chimici utilizzati nella coltivazione
togliere quello che naturalmente ci può essere:
terra, batteri, feci o urina di animali, insetti, vermi
entrambe le risposte
La quantità di energia contenuta in un alimento corrisponde al suo valore calorico e differisce da sostanza a sostanza. Si misura in:
kilocalorie (Kcal)
kilojoule (kJ)
entrambe le risposte
Quanto misura 1 caloria?
4,816 kJ
4,618 kJ
4,186 kJ
L'acqua rappresenta il:
35% del peso corporeo
25% del peso corporeo
65% del peso corporeo
45% del peso corporeo
All'apice della piramide alimentare troviamo:
oli, grassi e frutta secca
verdura e frutta
carne, pesce e uova
dolci e bibite
Una dieta equilibrata deve comprendere:
55% di glucidi, 15% di proteine, 30% di grassi
55% di glucidi, 30% di proteine, 15% di grassi
70-75% di glucidi, 10-15% di proteine, 15% di grassi
Prima di praticare attività fisica si consiglia di:
introdurre cibi velocemente digeribili (banane, per esempio, ma anche yogurt, uvetta, cracker o una fetta di pane di grano intero).
limitate quantità di cibo
digiunare almeno tre ore prima
Dopo un allenamento serale il pasto deve essere particolarmente calorico per recuperare, durante la notte, le calorie consumate
vero
falso
Durante l'attività fisica è corretto:
assumere acqua, soprattutto se si suda molto
prevenire la disidratazione
evitare di bere bevande a base di latte, succhi di frutta zuccherati, bibite gassate
tutte le precedenti
conclusa l'attività fisica si consiglia di:
reintegrare le perdite di liquidi e le riserve di energia con succhi di frutta o frutta fresca
aspettare 1 o 2 ore prima di fare un pasto completo per consentire il ritorno del sangue dai muscoli agli organi della digestione
innalzare legggermente la quota di proteine giornaliere
fare un pasto leggero se l'attività fisica si è svolta di sera
tutte le precedenti
