WorksheetsSebatian karbon 2
Total questions: 40
Worksheet time: 28mins
Asid karboksilik merupakan satu siri homolog yang mempunyai formula am ______________.
CnH2n+1COOH , n= 0,1,2,3,........
CnH2n+1OH , n= 0,1,2,3,........
CnH2n+1COOH , n=1,2,3,........
CnH2nCOOH , n= 0,1,2,3,........
Nama bagi setiap ahli homolog Asid karboksilik berakhir dengan perkataan _____________.
-enaik
-anoik
-olik
-ol
Asid karboksilik juga dikenali sebagai asid (a) .
Asid etanoik disediakan di dalam makmal dengan memanaskan di bawah (a) campuran etanol dan larutan kalium dikromat (VI) berasid.
C2H5OH + 2[O] ----> CH3COOH + H2O .
Tindak Balas ___________ berlaku dalam persamaan penyediaan asid etanoik di atas.
Pendehidratan
Penambahan
Penghidratan
Pengoksidaan
Dalam penyediaan asid etanoik dalam makmal campuran dipanaskan dengan menggunakan kukus air kerana?
Untuk menetapkan suhu
untuk memastikan pemananasan sekata
untuk menambah kekuatan PH asid etanoik
untuk menghasilkan tindak balas yang pantas
Takat lebur dan takat didih asid karboksilik semakin (a) dengan saiz molekulnya.
"Hal ini kerana daya tarikan antara molekul bertambah apabila saiz molekulnya bertambah. Haba yang lebih diperluan untuk mengatasi daya tarikan antara molekul yang bertambah kuat itu". Pernyataan di atas merujuk kepada?
keadaan fizik asid karboksilik dalam keadaan bilik.
Takat lebur asid karboksilik bertambah dengan pertambahan bil. Karbon
Keterlaruan asid karboksilik dalam air.
Asid etanoik, CH3COOH berair adalah asid lemah kerana asid etanoik mengion (a) dalam air untuk menghasilkan sedikit ion H+, yang memberikan sifat asid.
Tindak balas asid etanoik dengan bes merupakan satu tindak balas (a) dan menghasilkan garam dan air.
Asid etanoik bertindak balas dengan logam-logam yang lebih elektropositif daripada (a) untuk membentuk garam dan membebaskan gas Hidrogen, H2.
Apakah mangkin yang digunakan dalam tindak balas pengesteran asid atanoik dengan alkohol?
Asid Sulfurik pekat
Asid Hidroklorik cair
Asid Hidroklorik pekat
Asid karboksilik
Tandakan Pasangan yang BETUL bagi sumber asid organik yang terdapat dalam alam semula jadi.
Asid etanoik -----Cuka
Asid metanoik----- susu
Asid propanoik -----semut
Asid butanoik ----- Mentega
Ester ialah suatu siri homolog yang mempunyai formula am ___________.
CnH2n+1COOCmH2m+1, n= 0,1, 2....... dam m=1, 2, 3, ........
CnH2n+1COOCmH2m+1, n=1,2,,3....... dam m=1, 2, 3, ........
CnH2n+1COCmH2m+1, n= 0,1,2,...... dam m=1, 2, 3, ........
CnH2n+1COOCmH2m+1, n= 1,2,3,.... dam m=0, 2, 3, ........
Namakan ester berikut.
(a)
Tandakan bagi sifat-sifat ester yang betul.
Mempunyai bau yang tajam
Tidak larut dalam air
Takat didih yang tinggi
Kurang tumpat darpada air
Apakah ester yang hadir dalam alam semulajadi bunga melur?
Benzil Etanoat
Propil eatnoat
Lemak dan minyak ialah sebatian karbon yang melindungi unsur karbon, hidrogen, dan (a) .
Lemak wujud dalam bentuk ______ manakala minyak wujud dalam bentuk ______ pada suhu bilik.
gas, cecair
pepejal, cecair
pepejal, pepejal
Lemak dan minyak ialah ester semula jadi yang terbentuk daripada tindak balas antara asid lemak dan (a) .
Apakah nama Struktur alkohol yang mempunyai tiga kumpulan hidroksil berikut?
gliseril tristearat
gliserol
Asid lemak
gliseril trioleat
Antara kepentingan minyak dan lemak ke atas proses badan ialah bertindak sebagai penebat (a) untuk melindungi badan daripada kesejukan.
Berikut ialah persamaan antara Lemak dan Minyak, kecuali?
Terdiri daripada unsur karbon, hidrogen dan oksigen
mengandungi ikatan kovalen ganda dua
komposisi yang hampir sama
Tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik
Molekul lemak tepu mengandungi lebih (a) atom hidrogen daripada molekul lemak tak tepu.
Asid lemak tepu mengandungi ikatan (a) sahaja dalam rantai hidrokarbonnya seperti asid palmitik dan asid stearik.
Peratus asid lemak tepu dalam lemak haiwan biasanya lebih ________ daripada peratus asid lemak tak tepu.
tinggi
rendah
Beriku adalah ciri-ciri Lemak tak tepu, kecuali?
cecair pada suhu bilik
takat lebur lebih tinggi daripada lamak tepu
baik untuk kesihatan
sumber daripada minyak sayuran
Lemak tak tepu dapat ditukar kepada lemak tepu melalui proses (a) . Dalam proses ini gas H2 dialirkan ke lemak tak tepu pada suhu 180oC dengan kehadiran mangkin nikel.
Antara berikut yang manakah mempunyai kandungan kolestrol yang paling tinggi dalam mg per 100 g makanan?
ikan kembung
daging lembu
sotong
kuning telur
Dalam proses pengekstrakan minyak daripada buah kelapa sawit, sebahagian besar daripada minyak sawit diekstrak daripada (a) .
Dalam proses pengekstrakan minyak daripada buah kelapa sawit, bahagian isirung menghasilkan sedikit minyak tetapi berkualiti tinggi.
Benar
Salah
Minyak sawit sesuai digunakan sebagai minyak masak berbanding minyak sayuran lain kerana ?
pepejal pada\suhu bilik
tidak berbuih pada suhu tinggi
Namakan monomer bagi polimer semula jadi getah asli?
(a)
Berikut adalah sifat-sifat getah asli, kecuali?
lembut
kenyal
tahan haba
tidak mengalirkan arus elektrik
Getah asli perlu melalui proses (a) untuk meningkatkan kekerasan, kekenyalan dan ketahanan haba.
Proses pemvulkanan adalah satu proses penambahan (a) kepada getah asli.
Beikut adalah agensi penyelidikan getah di malaysia. kecuali?
RISDA
FELDA
FELCRA
RRIM
MPOB
Berikan contoh barangan buatan getah asli bagi bahagian kereta?
(a)
Susu getah juga disebut sebagai?
(a)
Zarah-zarah getah terdiri daripada molekul-molekul getah yang diselaputi oleh satu membran __________ yang bercas ________ diluar permukaannya.
protien, negatif
protien, positif
kalsium, positif
kalsium, negatif
