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WorksheetsBebidas Frías
Total questions: 15
Worksheet time: 3mins
El frappé de lechera se decora con
Solo crema batida
Crema batida y lechera
Crema batida, lechera y caramelo
Las licuadoras vitamix deben utilizarse con la siguiente configuración
Botón 2 y moler por 10 seg
Botón 5 y moler por 20 seg
Botón 5 y moler por 40 seg
Ingredientes necesarios para preparar crema batida
Agua, azúcar, base rich, vainilla
Agua, sal, base rich, vainilla
Leche, azúcar, base rich, vainilla
La bebida de “pelón” es un
Frappé a base de agua
Frappé a base de leche
Smothie
Los vasos de la licuadora deben estar etiquetados para diferenciar los que se usan para preparar bebidas a base de agua y a base de leche
Verdadero
Falso
Cuando se coloca el sifón en una esencia nueva, el sifón fue previamente lavado y sanitizado
Falso
Verdadero
Orden de los ingredientes para preparar un frappé a base de agua
Leche, polvo, agua, hielo
Agua, polvo, hielo
Agua, concentrado, hielo
Orden de los ingredientes para preparar un frappé a base de leche
Agua, polvo, hielo
Agua, concentrado, hielo
Leche, polvo, agua, hielo
Cuando se sirve hielo directo en el vaso pet se debe utilizar un cucharon de hielo y cuando se sirve hielo directo en el vaso de la licuadora se utilizan las tazas medidoras de hielo
Falso
Verdadero
Para preparar un chocolate frío debo
Utilizar la licuadora para mezclar el agua y el chocolate
Utilizar la licuadora para mezclar el agua, el chocolate y el hielo
Utilizar la licuadora para mezclar la leche y el chocolate
Es la decoración “normal” de un frappé a base de leche
Crema batida, chocolate blanco y granillo
Crema batida, chocolate oscuro y granillo
No se decora
Cantidad de onzas de agua necesarios para preparar frappes a base de agua
Ch 4, Med 5, Gde 6
Ch 5, Med 5, Gde 6
Ch 3, Med 4, Gde 5
Cantidad de onzas de leche necesarios para preparar frappes a base de leche
Ch 4, Med 5, Gde 6
Ch 5, Med 5, Gde 6
Ch 3, Med 4, Gde 5
El frappé de cajeta coronado, se decora con crema batida y cajeta
Verdadero
Falso
El frappé de chocoretas, solo se decora con crema batida y chocoretas
Falso
Verdadero
