WorksheetsLes volailles
Total questions: 7
Worksheet time: 7mins
Les pigeons et les cailles nés et élevés en captivité, ainsi que les lapins font partie de la famille des volailles .
Vrai
faux
Parmis ces quatre régions , coche celle qui n'est pas une région principale productrice de volaille
Gascogne et Landes
La Bresse
La Provence Alpes côte d'azur
Bretagne et pays de la Loire
Cocher les affirmations suivantes qui sont justes
Une volaille de calibre I a un poids inférieur à 1,1 kg
Une volaille de calibre II a un poids entre 1,4 kg et 1,8 kg
Une volaille de calibre III a un poids entre 1,1 Kg et 14 Kg
Une volaille de calibre IV a un poids supérieur à 1,8 Kg
Cocher les affirmations justes
Les poulet est une volaille à chair blanche
La caille est une volaille à chair blanche
Le canard est une volaille chair brune
La dinde est une volaille à chair brune
Si je commande une volaille effilée , que vais-je recevoir ?
Une volaille entière prête à cuire
Une volaille découpée
Une volaille entière juste plumée ayant encore foie , gésiers et poumons .
Noter ici 4 critères de qualité des volailles
Cocher les affirmations justes concernant la volaille de Bresse
La volaille de Bresse est élevée en batterie très rapidement
La volaille de Bresse est élevée en 16 semaines, avec une alimentation de qualité et une liberté totale
La volaille de Bresse est un label rouge
La volaille de Bresse est une appellation d'origine contrôlée ( AOC)
