Font size
WorksheetsPochodne węglowodorów
Total questions: 31
Worksheet time: 45mins
Do pochodnych węglowodorów nie należą:
alkohole
kwasy karboksylowe
estry
tlenki
Grupa funkcyjna -NH2 to grupa:
aminowa
hydroksylowa
karboksylowa
estrowa
CH3OH to
kwas metanowy
metanol
wodorotlenek metylu
octan metylu
Gęsta, bezbarwna ciecz o słodkim smaku to:
glicerol
etanol
kwas etanowy
octan etylu
Estry to związki powstające w reakcji:
kwasu z zasadą
kwasu karboksylowego z aminą
kwasu karboksylowego z alkoholem
alkoholu z zasadą
CH3COOC3H7 to ester o nazwie:
mrówczan etylu
octan etylu
maślan propylu
octan propylu
HCOOC2H5 to ester o nazwie systematycznej
mrówczan metylu
metanian etylu
octan propylu
etanian etylu
Kwas octowy (etanowy) nie reaguje z:
Cu
Mg
NaOH
CuO
Alkohol etylowy można wykryć dzięki zmianie zabarwienia dichromianu(VI)potasu:
z zielonego na pomarańczowy
z niebieskiego na żółty
z żółtego na fioletowy
z pomarańczowego na zielony
Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:
kwas masłowy
kwas propionowy
kwas palmitynowy
kwas octowy
Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych to:
estry
aminy
mydła
kwasy
Kwas metanowy ulega dysocjacji jonowej według równania:
CH3+ + COOH-
H+ + COOH-
COOH+ + H-
H+ + HCOO-
W wyniku reakcji C3H7COOH z C2H5OH powstanie:
octan propylu
maślan etylu
propanian etylu
etanian propylu
Który z wyższych kwasów karboksylowych jest nienasycony?
oleinowy
stearynowy
palmitynowy
olejowy
W reakcji CH3COOH z Mg powstaje:
CH3COOMg + H2O
(CH3COO)2Mg + H2O
CH3COOMg + H2
(CH3COO)2Mg + H2
Sól organiczna powstająca w reakcji kwasu butanowego z sodem to:
butan sodu
octan sodu
maślan sodu
węglan sodu
Wybierz właściwości alkoholu etylowego.
ciało stałe, bezbarwne, o charakterystycznym zapachu, palne, lotne, ulega kontrakcji
ciecz, bezbarwna, o charakterystycznym zapachu, palna, lotna, ulega kontrakcji
ciecz, bezbarwna, bezwonna, palna, lotna, ulega kontrakcji
ciecz, bezbarwna, o charakterystycznym zapachu, palna, lotna, nie ulega kontrakcji
Alkohole ulegają reakcjom spalania
TAK
NIE
10% roztwór kwasu etanowego to:
ocet
kret
wódka
Grupa funkcyjna -NH2 to grupa:
aminowa
hydroksylowa
karboksylowa
estrowa
Gęsta, bezbarwna ciecz o słodkim smaku to:
glicerol
etanol
kwas etanowy
octan etylu
Z jakich dwóch grup składają się aminokwasy?
aminowej i karboksylowej
estrowej i aminowej
karboksylowej i peptydowej
Z ilu aminokwasów składają się dipeptydy?
2
3
4
nie wiem nie interesuje mnie to ;/
Które z poniższych grup związków pięknie pachną? (sprawa względna w sumie)
alkohole :D
kwasy karboksylowe
estry
aminokwasy
Etanol otrzymujemy podczas fermentacji alkoholowej cukrów prostych. Równanie tego procesu to:
C2H5OH + O2 = CH3COOH + H2O
C6H12O6 enzymy = 2C2H5OH + 2 CO2
C6H12O6 = CH3CH2CH2COOH + 2CO2 + 2H2
Które zdanie jest prawdziwe?
Wraz ze zmniejszaniem się liczby atomów węgla w cząsteczkach kwasów karboksylowych zmniejsza się ich gęstość oraz zwiększa się ich zdolność do dysocjacji jonowej. Niższe kwasy karboksylowe reagują z tlenkami metali.Wyższe kwasy karboksylowe reagują z zasadami i nie rozpuszczają się w wodzie.
Wraz ze zmniejszaniem się liczby atomów węgla w cząsteczkach kwasów karboksylowych zwiększa się ich gęstość oraz zmniejsza się ich zdolność do dysocjacji jonowej. Niższe kwasy karboksylowe nie reagują z tlenkami metali.Wyższe kwasy karboksylowe nie reagują z zasadami i rozpuszczają się w wodzie.
Wiązanie peptydowe powstaje z połączenia grupy aminowej z grupą karboksylową według załączonego schematu.
Wiązanie peptydowe ma postać
Uzupełnij zdania.
Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające w swoich cząsteczkach: –R, czyli ………………..…………………………. i –OH, nazywaną ……………………………… ……………………….. Ich wzór ogólny ma postać: …………………………………., gdzie …………… jest grupą funkcyjną. Nazwy systematyczne alkoholi tworzy się od nazw ………………………………., dodając końcówkę …….
Podkreśl wyrażenia, które będą tworzyły zdania prawdziwe.
Glicerol to alkohol monohydroksylowy / polihydroksylowy, zawierający jedną / dwie / trzy grupy hydroksylowe. Charakteryzuje się następującymi właściwościami chemicznymi: jest bezbarwny / jest bezwonny / trudno rozpuszcza się w wodzie / łatwo rozpuszcza się
w wodzie / ma odczyn kwasowy / ma odczyn obojętny / jest cieczą o dużej lotności / jest cieczą o dużej gęstości. Stosuje się go w przemyśle spożywczym ze względu na kwaśny smak / słodki smak.
