WorksheetsBaguis vip
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Name
Class
Date
1.
que tipos de pan se usan para los baguis
4 lines
2.
Cuánto gr de papá twister lleva el plato
a)
150 gr
b)
175gr
c)
120 gr
d)
100 gr
3.
Cual es el tiempo mínimo para descongelar pan baguette
a)
1 hora
b)
30 min
c)
20 min
d)
45 min
4.
Cual es el peso de boneless para la porción de un baguis/croassant
a)
80/40
b)
50/40
c)
100/50
d)
100/40
5.
como se porcionar el queso suizo y cheddar en la mesa fria
(a)
6.
Que jamón y cuantas rebanadas usa el bagui clasico
(a)
7.
Cuantas rebanadas de salami usa el bagui Milán
a)
2
b)
3
c)
4
d)
5
8.
Cuantas rebanadas de pepperoni usa el bagui italiano
a)
2
b)
3
c)
4
d)
5
9.
Cuantas rebanadas de jamón Serrano usa el bagui español
a)
2
b)
3
c)
4
d)
5
10.
Cuantas rebanadas de jamón Serrano es el extra
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
100 %
