Masak apa ini ?

Daging ikan tengiri yang sudah digiling dicampur dengan tepung sagu, putih telur, bawang putih halus dan garam, boleh ditambahkan penyedap rasa. Beri air es sedikit sedikit dan uleni sampai adonan tidak menempel ditangan. Bentuk sesuai selera atau beri isi telur mentah. Kemudian bisa direbus atau langsung digoreng. Sajikan dengan kuah cuko serta mi dan irisan mentimun.

Masak apa ini ?

Campurkan daging ikan tengiri giling, tepung sagu, telur ayam, daun bawang dan bumbu-bumbu halus. Uleni hingga rata dan adonan tidak menempel di tangan. Bentuk adonan dengan cara di pulung dengan menggunakan tangan. Rebus adonan hingga mengambang dan siap untuk digoreng.

Masak apa ini ?

Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukan susu cair, telur, cream dan bumbui dengan merica dan garam. Aduk hingga cepat supaya telur tidak menggumpal. Kemudian masukan pasta yang telah direbus ke dalam saus, aduk hingga merata. Angkat dan sajikan dengan keju parmesan, potongan daging asap dan peterseli.

Masak apa ini ?

Ambil adonan kulit, isikan dengan tumisan sayuran, ayam dan bihun yang telah disiapkan pada satu sisi adonan. Beri potongan telur. Lipat dan pilin sisinya hingga tertutup rapi. Goreng adonan hingga matang keemasan. Sajikan bersama saos sambal atau cabe rawit.

Masak apa ini ?

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan irisan wortel, kol, brokoli, sawi putih, jamur merang dan kapri. Beri saos tiram, lada, garam dan sedikit air. Masak hingga matang. Lalu tambahkan larutan maizena dan minyak wijen, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.

Masak apa ini ?

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan kentang, wortel, buncis. Masak hingga kentang empuk lalu masukkan kol, tomat, daun bawang dan bakso. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera.

Masak apa ini ?

Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus (cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit) dan tambahkan lengkuas, garam dan gula merah secukupnya. Didihkan sebentar. Lalu masukkan kacang panjang bersama jagung manis, melinjo, dan labu siam. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Tambahkan air asam. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.

Masak apa ini ?

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan wangi. Tambahkan daging ayam dan masak sampai berubah warna. Masukan irisan wortel dan daun kol. Aduk-aduk sampai sayuran layu. Lalu masukkan mie, sawi hijau, daun bawang, taoge dan orak-arik telur. Aduk rata. Tambahkan bubuk kaldu, kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga rata dan masak sampai sayuran matang. Jika perlu tambahkan garam sesuai selera.

Masak apa ini ?

Setelah air mendidih, masukkan mie dan masak hingga mie lunak sesuai keinginan. Tuang mie pada mangkok yang sudah berisi minyak dan bumbu yang tersedia. Aduk rata dan siap disajikan. Dapat ditambahkan telur dan sayur sesuai selera.

Masak apa ini ?

Siapkan bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk, masak hingga matang. Masukkan ayam dan aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan santan, sedikit gula merah dan garam, masak hingga ayam empuk dan kuah agak berkurang.

Tumis bawang bombai dan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe), masukkan cengkih, biji pala dan potongan daging. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan air serta garam dan lada secukupnya. Masak hingga daging empuk dan matang.

Ini adalah cara memasak Beef teriyaki.

Iris halus : bawang merah, cabai rawit merah, serai (bagian putihnya saja) dan daun jeruk purut. Masukkan dalam satu wadah dan tambahkan terasi bakar dan garam, campur rata. Panaskan minyak kelapa, segera tuangkan ke dalam campuran cabai, aduk rata dan sajikan.

Ini adalah cara membuat sambal matah.

Masak apa ini ?

Mixer terigu, gula pasir, air, telur, sp atau tbm dan sedikit vanili dengan kecepatan tinggi selama 4 menit hingga semua bahan jadi satu. Pisahkan sedikit adonan dan tambahkan pewarna coklat. Tuangkan adonan dalam cetakan yang sudah dialas cup kertas. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Jangan lupa tutup panci kukusan diberi lap/serbet agar air tidak membasahi adonan ketika dimasak.

Campurkan udang cincang, ayam cincang, telur, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, kecap ikan, garam, merica dan gula. Aduk hingga merata. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kenyal dan tidak lembek. Isikan adonan ke dalam kulit pangsit dan hias dengan potongan wortel parut. Kukus di dalam dandang panas hingga matang

Ini adalah cara membuat pangsit rebus.