Worksheetskartkówka żywienie
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Naczynie do gotowania.
4 lines
2.
może być wstępna lub termiczna
(a)
3.
naczynie do szybkiego gotowania
a)
parowar
b)
szybkowar
c)
wolnowar
d)
wok
4.
czynność wykonywana przed gotowaniem suchych nasion roślin strączkowych
a)
duszenie
b)
rozdrabnianie
c)
moczenie
d)
krojenie
5.
często stosowany sposób rozdrabniania
a)
palcowanie
b)
ugniatanie
c)
krojenie
d)
suszenie
6.
metoda obróbki termicznej łącząca smażenie i gotowanie
a)
parowanie
b)
smażenie
c)
pieczenie
d)
duszenie
7.
węglowodan występujący w ziemniakach to
(a)
8.
jedna z metod obróbki cieplnej w której używa się gorącego powietrza
(a)
9.
inaczej obróbka cieplna
(a)
10.
naczynie używane do smażenia
(a)
100 %
