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EVALUACION ALIMENTACION SALUDABLE

Total questions: 17

Worksheet time: 9mins

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1.

Son las sustancias que componen los alimentos, esenciales para el mantenimiento de la salud, pero, que no pueden sintetizarse dentro de nuestro cuerpo.

a)

NUTRIENTE

b)

NUTRICION

c)

ALIMENTO

d)

ALIMENTACION

e)

ALIMENTACION SALUDABLE

2.

Las cantidades de los diversos principios nutritivos que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre sí.

a)

LEY DE LA CANTIDAD

b)

LEY DE LA CALIDAD

c)

LEY DE LA ARMONIA

d)

LEY DE LA ADECUACION

3.

Son grandes moléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo

a)

CARBOHIDRATOS

b)

LIPIDOS

c)

PROTEINAS

d)

MINERALES

e)

VITAMINAS

4.

La insulina es una proteína que tiene la función de:

a)

ESTRUCTURAL

b)

TRANSPORTE

c)

REGULACION

d)

DEFENSA

e)

ENERGETICA

5.

Se recomienda que en la dieta diaria se consuma entre….de proteínas de origen vegetal y el resto de origen animal.

a)

55 % A 65 %

b)

15 % A 30 %

c)

50 % A 60 %

d)

70 % A 80 %

e)

10 % A 15 %

6.

Son moléculas tan complejas y resistentes que no somos capaces de digerirlas y llegan al intestino grueso sin asimilarse.

a)

PROTEINAS

b)

FECULAS

c)

FIBRAS

d)

ALMIDONES

e)

AZUCARES

7.

Cuanto de fibra se recomienda ingerir de diversas fuentes como vegetales, frutas y cereales.

a)

10 a 15 gr/día

b)

25 a 30 gr/día

c)

15 a 25 mg/día

d)

25 a 30 gr/hora

e)

20 a 30 mg/hora

8.

Es el precursor en la síntesis de sustancias como la vitamina D y las hormonas sexuales e interviene en numerosos procesos metabólicos.

a)

TRIGLICERIDOS

b)

ESTEROLES

c)

FOSFOLIPIDOS

d)

VITAMINAS

e)

MINERALES

9.

QUE NOMBRE TIENE LA VITAMINA E

a)

CALCIFEROL

b)

ACIDO ASCORBICO

c)

TOCOFEROL

d)

TIAMINA

e)

RETINOL

10.

QUE NOMBRE TIENE LA VITAMINA B3

a)

PIRIDOXINA

b)

TIAMINA

c)

NIACINA

d)

BIOTINA

e)

RIBOFLAVINA

11.

Cuanto de fruta debe consumir una persona según el arco alimentario

a)

3 a 10 porciones/dia

b)

2 a 6 porciones/dia

c)

2 a 3 porciones/dia

d)

2 a 4 porciones/dia

e)

1 a 3 porciones/dia

12.

Cuantos vasos de agua se recomienda beber al dia

a)

6 a 8 vasos al día

b)

4 a 6 vasos al día

c)

4 a 8 vasos al día

d)

8 a 12 vasos al día

e)

4 a 10 vasos al día

13.

Aumente el consumo de leche y productos lácteos, A que guía alimentaria pertenece:

a)

GUIA 2

b)

GUIA 3

c)

GUIA 4

d)

GUIA 5

e)

GUIA 6

14.

Use siempre sal yodada en las comidas, A que guía alimentaria pertenece:

a)

GUIA 2

b)

GUIA 3

c)

GUIA 4

d)

GUIA 5

e)

GUIA 6

15.

Aquellas personas que se desplazan 5 km/h, manejan objetos o cargas pesadas son consideradas como.

a)

SEDENTARIAS

b)

LEVEMENTE ACTIVAS

c)

MODERADAMENTE ACTIVAS

d)

MUY ACTIVAS

e)

DEPORTISTAS

16.

Paciente de sexo femenino tiene un RED de 2000 kcal. Cuantas kcal debe consumir en el desayuno.

a)

522 kcal

b)

500 kcal

c)

200 kcal

d)

700 kcal

e)

400 kcal

17.

Paciente Masculino de profesión futbolista tiene un consumo de proteínas de 100 gramos, cuantos kcal de proteína consume al día.

a)

1200 kcal

b)

400 kcal

c)

900 kcal

d)

300 kcal

e)

500 kcal