wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Substancje o znaczeniu biologicznym

Total questions: 13

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Substancje nieorganiczne to :

a)

Białka

b)

Tlenki

c)

Cukry

d)

Tłuszcze

2.

Ile procent stanowi woda w organizmie człowieka?

a)

100%

b)

60% ~ 65%

c)

30%

d)

2%

3.

Co znajduje się na samym dole nowej piramidy żywieniowej ?

a)

Nabiał

b)

Węglowodany

c)

Warzywa i Owoce

d)

Sport

4.

Wskaż nieprawdziwą cechę Glukozy

a)

Biała barwa

b)

rozpuszczalna w wodzie

c)

Gorzki smak

d)

Słodki smak

5.

Co to jest ?

a)

Tłuszcze

b)

Cukier

c)

Soczek Jabłkowy

d)

Mąka

6.

Tłuszcze dobrze rozpuszczają się w :

a)

Benzynie

b)

Jodynie

c)

Wodzie

d)

Rtęci

7.

Sacharozę tworzą :

a)

2 cząsteczki fruktozy

b)

2 cząsteczki glukozy

c)

glukoza i fruktoza

d)

skrobia i woda

8.

Sacharydy to :

a)

Cukry

b)

Białka

c)

Tłuszcze

d)

Mięso

9.

proces nieodwracalnego zniszczenia białek np. pod wpływem wysokiej temperatury to

a)

peptyzacja

b)

wysalanie

c)

denaturacja

d)

deratyzacja

10.

Reakcja charakterystyczna dla białek, w której pod wpływem stężonego kwasu azotowego białko przybiera żółtą barwę, nosi nazwę

a)

reakcji uwodorniania

b)

próby akroleinowej

c)

reakcji ksantoproteinowej

d)

denaturacji

11.

Dwucukry to:

a)

Monosacharydy

b)

Polisacharydy

c)

Disacharydy

d)

Oligosacharydy

12.

Pod wpływem kwasu azotowego (V) białko zabarwia się na kolor:

a)

żółty

b)

czarny

c)

granatowy

d)

niebieski

13.

Cukrem prostym jest:

a)

fruktoza

b)

sacharoza

c)

maltoza

d)

laktoza