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Quiz Boissons Alcoolisées CAP

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Quelle catégorie de boisson ne fait pas partie des boissons alcoolisées ?

a)

ABA

b)

Softs

c)

ABV

d)

Crèmes

2.

Quel apéritif fait partie des ABA ?

a)

Vermouth

b)

Quinquina

c)

VDN

d)

Gentiane

3.

Quel apéritif fait partie des ABV ?

a)

BItter

b)

Vermouth

c)

Anisé

d)

Gentiane

4.

Quel est le Quinquina ?

a)

Cinzano

b)

Dubonnet

c)

Noilly Prat

d)

Banyuls

5.

Quel est le Vermouth ?

a)

Martini

b)

St Raphaël

c)

Porto

d)

Muscat de Rivesaltes

6.

Quel est les VDN ?

a)

Ratafia

b)

Porto

c)

Pineau des Charentes

d)

Maury

7.

Quel est le VDL ?

a)

Banyuls

b)

Maury

c)

Porto

d)

Muscat de Rivesaltes

8.

Quel est le Bitter ?

a)

Suze

b)

Campari

c)

Pastis

d)

Pernod

9.

Quel est l'Anisé ?

a)

Pastis

b)

Campari

c)

Suze

d)

Salers

10.

Quelle est l'Eau-de-vie de grains ?

a)

Tequila

b)

Rhum

c)

Vodka

d)

Cognac

11.

Quelle est l'Eau-de-vie de plantes ?

a)

Rhum

b)

Whisky

c)

Gin

d)

Vodka

12.

Quel est le dosage minimal de sucre par litre pour les liqueurs ?

a)

100 gr.

b)

150 gr.

c)

500 gr.

d)

250 gr.

13.

Quel est le dosage minimal de sucre par litre pour les crèmes ?

a)

300 gr.

b)

100 gr.

c)

600 gr.

d)

250 gr.

14.

Quelle est l'Eau-de-vie de vin ?

a)

Tequila

b)

Gin

c)

Cognac

d)

Calvados

15.

Quel est le Bourbon ?

a)

Johnny Walker

b)

Jim Beam

c)

Glenfiddich

d)

Jameson

16.

Quel est le Whiskey irlandais ?

a)

Jameson

b)

Johnny Walker

c)

Paddy

d)

Jack Daniels

17.

Quel est le Whisky ecossais ?

a)

Jameson

b)

Johnny Walker

c)

Jack Daniels

d)

Jim Beam

18.

Quelle est l'Eau-de-vie de Cidre ?

a)

Armagnac

b)

Vodka

c)

Calvados

d)

Gin

19.

Quelle est la Vodka ?

a)

Gordon's

b)

Absolut

c)

Trois Rivières

d)

Patron

20.

Quel est le Rhum ?

a)

Beefeater

b)

Bologne

c)

Cobalt

d)

Tanqueray

21.

Quel est le Cognac ?

a)

Trois Rivières

b)

La Mauny

c)

Hennessy

d)

Jameson

22.

Quelle est la liqueur de Normandie ?

a)

Bénédictine

b)

Chartreuse

c)

Cointreau

d)

Grand Marnier

23.

Quelle est la liqueur de plantes ?

a)

Cointreau

b)

Amaretto

c)

Izzara

d)

Malibu

24.

Quel est la liqueur à base de produits laitiers ?

a)

Passoa

b)

Curacao

c)

Baileys

d)

Soho

25.

Quelle est l'origine géographique des Ron ?

a)

Antilles Française

b)

Anciennes colonnies Espagnoles

c)

Anciennes colonnies Anglaises

d)

Etats-Unis