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Carta Poke

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Nuestras entradas son:

a)

Ceviche y Tartar

b)

Ebi y Tartar

c)

Luau y Ceviche

d)

Todas las anteriores

2.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Pescado blanco, aguacate, platanitos, cebolla morada, pimentón, cilantro y leche de tigre

a)

Ceviche

b)

Mahalo

c)

Luau

d)

Tartar

3.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz de sushi, salmón, aguacate, mango, cilantro, jalapeño, veggie tempura, sriracha may

a)

Ebi

b)

Mahalo

c)

Luau

d)

Tartar

4.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz de sushi, camarones salteados, aguacate, maíz tierno, cebolla crunch, cilantro, sriracha mayo.

a)

Ebi

b)

Mahalo

c)

Luau

d)

Shaka

5.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz con coco, camarones crispy, zucchini noodles, aguacate, veggie tempura, cebollín, chipotle mayo.

a)

Ebi

b)

Ono

c)

Luau

d)

Shaka

6.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz blanco, pollo crispy, aguacate, zanahoria, maíz tierno, cebollín, chipotle mayo

a)

Pollo Crispy

b)

Pollo Kids

c)

Luau

d)

Shaka

7.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz de sushi, atún, salmón, zanahoria, pepino, gari rosado, masago, cebollín, spicy soya.

a)

Ebi

b)

Ono

c)

Luau

d)

Shaka

8.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz con coco, pescado frito, aguacate, platanitos, maíz tierno, cebollín, suero costeño, paprika, rodaja de limón.

a)

Palenq

b)

Ono

c)

Luau

d)

Shaka

9.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz de sushi, cerdo desmechado, aguacate, zanahoria, cebolla crunch, cilantro, chipotle mayo.

a)

Pulled Pork

b)

Ono

c)

Luau

d)

Shaka

10.

Los siguientes ingredientes a que plato corresponden:

Arroz con cilantro, cerdo desmechado, platanitos maduros, pico de gallo, guacamole

a)

Pulled Pork

b)

Ono

c)

De origen

d)

Shaka

11.

Los platos Mediano tienen un tamaño de:

a)

22 Onzas

b)

16 Onzas

c)

32 Onzas

12.

Los platos Grande tienen un tamaño de:

a)

22 Onzas

b)

42 Onzas

c)

32 Onzas

13.

¿Que es el tofu?

a)

Es una proteína 100% vegetal elaborada a partir del grano de soja similar al queso.

b)

Queso a base de leche de cabra

c)

Proteína elaborada de lentejas 100% vegetal

14.

¿Que es el Gari Rosado?

a)

Jengibre encurtido

b)

Huevos de pescado

c)

Salsa similar al wasabi

15.

¿Qué nombre llevan las algas marinadas en aceite de ajonjolí?

a)

Massago

b)

Gari

c)

Seaweed salad

16.

¿Qué es el edamame?

a)

Massago

b)

Gari

c)

Seaweed salad

d)

Frijoles de Soya

17.

¿Que tamaño tienen las entradas?

a)

16 Onzas

b)

22 Onzas

c)

32 Onzas

18.

¿A domicilios solo se manejan Te hatsu y Agua nacimiento?

a)

Falso

b)

Verdadero

19.

¿El poke Veggie debe armarse?

a)

Falso

b)

Verdadero

20.

¿Nuestros acompañamientos son?

a)

Platanitos y Maduritos

b)

Natuchips y papas