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Téc. Medio Proteínas, Vitaminas y Minerales

Total questions: 24

Worksheet time: 18mins

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1.

Selecciona la respuesta correcta. Las proteínas son componentes importantes por que: Son las únicas que contienen nitrógeno, No se almacena en el organismo y ............

a)

Son Fáciles de Digerir

b)

Ayudan a la Salud

c)

Construyen y Renuevan las Células

d)

Mejoran el sistema Digestivo

2.

Las Proteínas en el organismo cumplen la función de se Constructor por que: (Seleccionar 2)

a)

Ayudan en la Flora intestinal

b)

Renuevan las Células y Tejidos grasos

c)

Mejoran el Aparato Digestivo

d)

Ayudan en el Crecimiento de los niños

3.

Las Proteínas en el organismo es Energético por que al comerlo mas el cuerpo produce energía.

a)

Falso

b)

Verdadero

4.

El costo de las substancias que contienen Proteína son bajos es por eso que el hombre las consume diariamente.

a)

Falso

b)

Verdadero

5.

Consumir a diario Proteína (Carne), trae a lo largo de la vida: (Selecciona 1)

a)

Mejor Digestión

b)

Peligro para la Salud

c)

Elevar las grasas en el cuerpo

d)

Incrementar el Apetito

6.

Los Aminoácidos son importantes por que el organismo: No puede Existir sin estos, No puede formar de otras sustancias nutritivas y .................

a)

Ni los puede Asimilar como agentes vitales.

b)

Ni los puede sintetizar el mismo

c)

Ni los puede formar el mismo

d)

No puede Existir sin estos

7.

Las proteínas solubles en agua fría son: las Carnes rojas, Pescados y huevos. La aplicación en la cocina son en: Pucheros, Ensaladas y .......

a)

Guraniciones

b)

Aderezos

c)

Sopas

d)

Salsas

8.

Las proteínas como El Pescado en agua se:

a)

Cocinan

b)

Aclaran

c)

Ablandan

d)

Sazonan

9.

En cual de las siguientes fotos se encuentran las Vitaminas

a)
b)
c)
d)
10.

Las vitaminas son: Reguladores importantes, componentes líquidos del organismo, tiene cada uno su función específica y ...................

a)

Principales para la digestión

b)

Sustancias nutritivas esenciales

c)

Digeribles facilmente

d)

Componentes esenciales

11.

Las vitaminas se Clasifican en Hidrosolubles y ..................

a)

Hidro-liposolubles

b)

Vitaminas Esenciales

c)

Vitaminas que se disuelven en agua

d)

Liposolubles

12.

Las Vitaminas ADEK pertenecen a las vitaminas:

a)

Hidrosolubles

b)

Liposolubles

13.

Si tenemos ausencia de vitamina D, nos hace falta .........

a)

Zanahoria

b)

Sol

c)

Sandia

d)

Naranjas

14.

No consumir vitaminas se pueden tener irregularidades del metabolismo y de los ....................

a)

Páncreas

b)

Órganos

c)

Intestinos

d)

Sentidos

15.

Retrasa el proceso de envejecimiento celular debido a la oxigenación y protege a los pulmones de que vitamina estamos hablando?

a)

Vitamina k

b)

Vitamina A

c)

Vitamina E

d)

Ninguna

16.

Coagula la sangre y ayuda a evitar la Hemorragia de que vitamina hablamos

a)

Vitamina K

b)

Vitamina D

c)

Vitamina E

d)

Ninguno

17.

La vitamina ....... Forma Colágeno, cicatriza heridas, rebaja el nivel de colesterol y protege contra los efectos del cáncer.

a)

E

b)

D

c)

C

d)

K

18.

Los minerales son substancias inorgánicas, que llegan al organismo a través de: (Selecciona Tres)

a)

Agua

b)

Sustancias ligeras

c)

Animales

d)

Vegetales

19.

Los minerales son eliminados principalmente por medio de (Selecciona dos):

a)

Sistema Respiratorio

b)

Sistema Urinario

c)

Sistema Reproductor

d)

Sudor

20.

Los Minerales son vitales para el organismo por que los puede formar y sintetizar.

a)

Falso

b)

Verdadero

21.

Cuales son los minerales que construyen los huesos?: (Selecciona Dos)

a)

Calcio

b)

Magnesio

c)

Fosforo

d)

Potasio

22.

¿Quiénes deben consumir mayor cantidad de minerales? (Selecciona tres)

a)

Ancianos

b)

Niños en edad escolar

c)

Mujeres mayores de 60

d)

Mujeres en etapa de gestación

23.

Se incrementa las vitaminas y minerales ingiriendo mayor cantidad de hierbas frescas y jugo de limón.

a)

Falso

b)

Verdadero

24.

¿Cómo califica el cuestionario?

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