wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengertian Hotel danSejarah Perhotelan (Industri Perhotelan)

Total questions: 21

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Pengertian hotel menurut SK Menparpostel no.KM 37/PW.340/MPPT-86 tentang peraturan usaha dan pengelolaan hotel adalah….

a)

Bangunan (fisik) menyediakan layanan kamar, makanan,minuman bagi tamu

b)

Bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makanan dan minuman, pelayanan kamar, pelayanan barang bawaan dan pencucian pakaian.

c)

Mempergunakan sebagian atau seluruh bagian bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta jasa penunjang lainnya bagi umum yang dikelola secara komersial.

d)

Industri yang menyediakan pelayanan jasa penginapan, penjualan pakaian dan penjualan tiket perjalanan.

2.

Berikut yang bukan merupakan keunikan Indonesia adalah...

a)

keberagaraman budaya

b)

keragaman kawasan industri

c)

keberagaraman seni dan kerajinan rakyat

d)

keberagaraman suku dan adat istiadat

3.

Selain dari penjualan kamar, hotel revenue lain yang memberikan kontribusi terbesar adalah.......

a)

Meeting packages sales

b)

Fitness centre

c)

Fasilitas kolam renang

d)

Food and Beverages sales

4.

Bar, arcade, library, hot and cold water merupakan beberapa ...... hotel.

a)

Pengertian

b)

Department

c)

Fasilitas

d)

Ruang Lingkup

5.

Bagian yang bertanggung jawab membersihkan kamar tamu dan bagian-bagian lain yang ada di hotel adalah........

a)

Front Office

b)

Housekeeping

c)

Food Production

d)

Food and Beverage Service

6.

Bagian yang bertanggung jawab memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu........

a)

Front Office

b)

Housekeeping

c)

Food Production

d)

Food and Beverage Service

7.

Bagian yang bertanggung jawab memasak dan menyiapkan masakan siap saji adalah........

a)

Front Office

b)

Housekeeping

c)

Food Production

d)

Food and Beverage Service

8.

Bagian yang bertanggung jawab terhadap penjualan kamar hotel baik saat tamu tiba secara langsung (walk in) atau tamu tiba dengan pesanan kmar (with reservation) adalah........

a)

Front Office

b)

Housekeeping

c)

Food Production

d)

Food and Beverage Service

9.

Bentuk penyediaan jasa akomodasi yang paling tua adalah rumah tinggal dikenal dengan istilah...

a)

Hotel

b)

Villa

c)

Inn

d)

Bungalow

10.

Pada tahun 1129, "Inn" pertama kali didirikan di......

a)

Inggris

b)

Amerika

c)

Spanyol

d)

Belanda

11.

Istilah lain untuk hotel kecil (inn) adalah....

a)

hotel

b)

mess

c)

dormitory

d)

lodge

12.

Perkembangan sektor akomodasi mengalami perubahan yang ditandai dengan adanya revolusi industri pada tahun...

a)

1129-1607

b)

1750-1790

c)

1890-1892

d)

1940-1945

13.

Pada masa Romawi, hotel pertama kali dikenal dengan istilah ........ yang artinya flat dimana digunakan untuk kegiatan perdagangan, ziarah dan kepentingan militer.

a)

inn

b)

mansiones

c)

hotel

d)

lodge

14.

Industri perhotelan internasional pernah mengalami kejayaannya pada…

a)

Perang dunia kedua

b)

Abad ke 8 Masehi

c)

Pada masa penjajahan Belanda

d)

Sesudah kemerdekaan Indonesia

15.

Berikut merupakan perkembangan perhotelan sebelum revolusi industri, kecuali…

a)

Maraknya penjagalan terhadap para pejalan kaki

b)

Sudah mendapat perhatian yang seharusnya dari pemerintah

c)

Ketertiban dan keamanan belum sebaik dan setertib saat ini

d)

Belum adanya pelayaan dari sisi kesehatan atau kebersihan yang baik

16.

Hotel yang pertama kali didirikan di Amerika pada tahun 1829 yang merupakan cikal bakal hotel modern adalah...

a)

The Tremont House

b)

City Hotel

c)

Hotel des Indes

d)

Palace Hotel

17.

Yang berjasa dalam memberikan ide dalam pengembangan fasilitas hotel seperti penyediaan cermin hotel, koran pagi, radio dan sebagainya adalah....

a)

Ir Soekarno

b)

Ellswort M. Statler

c)

AHMA

d)

Al-Burj Al

18.

Salah satu hotel di Arab yang memiliki bintang lima diamond yang di bangun diatas satu pulau tersendiri di laut Arab adalah........

a)

Hotel Des Indes

b)

Hotel Al-Burj Al

c)

Hotel Astoria

d)

Hotel Du Pavilion

19.

Perkembangan industri perhotelan di Indonesia dimulai pada....

a)

Zaman penjajahan Belanda

b)

Setelah Indonesia merdeka

c)

Setalah tahun 1945

d)

Saat perang dunia pertama

20.

Hotel Sarkies dan Hotel Oranje berada di......

a)

Surabaya

b)

Jakarta

c)

Makassar

d)

Medan

21.

Berikut merupakan kondisi hotel-hotel pada abad sekarang (abad 22) ini kecuali...…

a)

Kondisi hotel-hotel yang sudah jauh lebih baik dibangun sesuai dengan kebutuhan tamu

b)

Terdapat hotel yang dibangun dengan penuh kemewahan

c)

Mengalami kemunduran dalam mengembangkan pelatihan untuk karyawan

d)

Terdapat hotel yang dibangun dengan konsep dan konstruksi bangunan yang sederhana