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WorksheetsLes règles de base en cuisine
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
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1.
La tenue de cuisine est obligatoire pour cuisiner:
a)
VRAI
b)
FAUX
2.
En cuisine je dois me laver les mains aussi souvent que nécessaire:
a)
VRAI
b)
FAUX
3.
Après le lavage des mains, je les essuie avec:
a)
b)
c)
d)
4.
En cuisine, je peux avoir les ongles longs si ils sont bien propres:
a)
VRAI
b)
FAUX
5.
Je nettoie mes couteaux:
a)
En fin de journée
b)
Avant d'aller manger
c)
Après chaque utilisation
d)
Toutes les heures
6.
Comment doivent-être les manches des casseroles et poêles posées sur le fourneaux?
a)
b)
7.
En cuisine il est interdit de courir:
a)
VRAI
b)
FAUX
8.
Il est interdit de sortir à l'extérieur avec sa tenue de cuisine:
a)
VRAI
b)
FAUX
9.
Les bijoux de petites tailles sont autorisés en cuisine :
a)
VRAI
b)
FAUX
10.
En cuisine, je suis:
a)
décontracté
b)
fatigué
c)
à l'écoute
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