NEW
Font size
WorksheetsAPPETIZER 1
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Bilakah waktu yang sesuai kita mengambil hidangan pembuka selera
Makan tengahari
Minum petang
Minum pagi
Sarapan pagi
Apakah Tujuan dressings
Menjadikan makanan nampak menarik
Menjadikan makanan nampak mahal
Mengelakkan perubahan warna
Menambah rasa
Yang mana satukah BUKAN di dalam kategori dressing’s
Mayonnaise
Vinaigrette
Yoghurt
Salsa
Hors d’ouvres merupakan semua di bawah ini kecuali
Saiz yang kecil
Mempunyai rasa yang sekata
Dihidang sebelum makan malam
Sebagai menaikkan/merangsang selera
Salad sering dihidangkan sebagai
Sajian sup
Appertizer
Hidangan utama
Makan petang
Persediaan salad pembuka selera yang baik mestilah
Inti yang tidak terlalu besar
Memberi gambaran yang baik bagi pelanggan terhadap hidangan
Merangsang selera makan
Semua jawapan
Appertizer adalah hidangan utama yang dihidang dalam porsi yang kecil serta dihias dengan kreatif dan menarik
BETUL
SALAH
Salad boleh dihidangkan sebagai ia sendiri atau menjadi
pelengkap untuk hidangan lain atau appertizer untuk hidangan lengkap
BETUL
SALAH
Dressing adalah dalam bentuk pepejal atau separuh pepejal yang ditambah untuk body salad untuk memberi rasa, kepedasan, berempah dan kelembapan
BETUL
SALAH
Simple Salad mengandungi dua jenis bahan, digabungkan
dengan atau dicampurkan dengan dressing sebelum
di hidangkan
BETUL
SALAH
