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gli ortaggi

Total questions: 14

Worksheet time: 8mins

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1.

quale di questi è un ortaggio da frutto?

a)

Ravanello

b)

fagiolini

c)

cetriolo

d)

manioca

2.

quale di questi è un ortaggio da fusto

a)

asparago

b)

cipolla

c)

insalata

d)

patata

3.

quale di queste vitamine è scarsa negli ortaggi?

a)

vit D

b)

vit C

c)

Vit K

d)

provitamina A

4.

quale di questi alimenti contiene più licopene?

a)

pomodoro fresco

b)

passata di pomodoro

c)

broccoli

d)

carote

5.

quale di questi ortaggi contiene fattori antinutrizionali?

a)

patate

b)

pomodori

c)

carote

d)

peperoni

6.

quale di questi ortaggi contiene più antociane?

a)

broccoli

b)

lattuga

c)

radicchio rosso

d)

cavoli di Bruxelles

7.

quali ortaggi contengono nitrati?

a)

pomodori

b)

zucche

c)

spinaci

d)

piselli

8.

quale di questi vegetali è più ricco di acqua?

a)

ravanelli

b)

cetriolo

c)

pomodori

d)

cavolfiore

9.

la melanzana è frequente nella cucina

a)

greca

b)

francese

c)

ungherese

d)

irlandese

10.

quale ortaggio contiene più vitamina C?

a)

peperone

b)

zucca

c)

carote

d)

barbabietola

11.

qual è il contenuto calorico della zucca?

a)

alto

b)

medio

c)

basso

d)

nullo

12.

quali di questi sono un ortaggi da fiore?

a)

lattuga

b)

cicoria

c)

broccolo

d)

cappuccio

13.

quale organo beneficia, più di altri, delle sostanze nutritive del carciofo?

a)

stomaco

b)

cuore

c)

fegato

d)

occhio

14.

quale organo benefica, più di altri, delle sostanze nutritive contenute negli spinaci?

a)

reni

b)

fegato

c)

intestino

d)

occhio