wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ulangan prakarya kelas 8 bab 4

Total questions: 15

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi/rumput (graminae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati adalah ….

a)

Kacang-kacangan

b)

Umbi

c)

Serealia

d)

ketela

2.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

Serealia

b)

Kacang-kacangan

c)

Umbi

d)

Sayuran

3.

Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan ….

a)

Serealia

b)

Umbi

c)

Kacang-kacangan

d)

Beras

4.

Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80 sampai dengan 150 hari adalah ….

a)

Jagung

b)

Talas

c)

Kacang hijau

d)

Gandum

5.

Di Indonesia dikenal 2 varietes jagung yang telah ditanam secara umum, yaitu jagung berwarna ….

a)

Kuning dan hitam

b)

Putih dan merah

c)

Kuning dan putih

d)

Ungu dan kuning

6.

Senyawa fitokimia pada gandum bisa mengurangi resiko seseorang terkena …

a)

Kolesterol

b)

kanker

c)

Diabetes

d)

Anemia

7.

Akar sorgum dapat digunakan sebagai …

a)

Memperlancar peredaran darah

b)

Pakan ternak

c)

Mencegah sembelit

d)

Menurunkan berat badan

8.

Menggoreng yang dilakukan dengan minyak goreng banyak disebut …

a)

Baking

b)

Shallow frying

c)

Deep frying

d)

Grilling

9.

Bubur sumsum menggunakan bahan pokok yaitu ....

a)

Tepung panir

b)

Tepung terigu

c)

Tepung tapioka

d)

Tepung beras

10.

Orang india menjadikan gandum utuh yang sudah menjadi tepung yang dikenal dengan sebutan....

a)

Atta

b)

Isy

c)

Iyan

d)

Isu

11.

Rasa pahit di bentuk oleh komponen …

a)

Alkoloid

b)

Sodium klorida

c)

Sukrosa

d)

Asam sitrat

12.

Berikut ini yang termasuk jenis makanan serealia adalah ….

a)

Tiwul dan gejos

b)

susu kedele dan tempe mendoan

c)

Pop corn dan pasta

d)

Bubur tinotuan, rengginang

13.

Rasa manis ditimbulkan oleh ....

a)

Sukrosa, glukosa, fruktosa

b)

Glukosa, asam laktat, alkoloid

c)

Sukrosa, naringenin, kafein

d)

Fruktosa, kafein, asam asetat

14.

Manfaat umbi singkong antara lain untuk ….

a)

Melancarkan proses pembakaran dalam tubuh

b)

Melancarkan sistem pernapasan

c)

Melancarkan pencernaan karena singkong banyak mengandung serat

d)

Melancarkan pembentukan hormon

15.

Nama lain dari menumis adalah ....

a)

Sauteing

b)

Baking

c)

Stewing

d)

Poaching