wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Podstawy gastronomii - odpady, ocena żywności

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Opakowania z papieru i tektury wrzucamy do pojemnika:

a)

niebieskiego

b)

biały

c)

zielony

d)

żółty

2.

Szklane kolorowe odpady opakowaniowe - butelki, słoiki wrzucamy do pojemnika koloru:

a)

zielonego

b)

niebieskiego

c)

białego

d)

żółtego

3.

Szklane bezbarwne odpady opakowaniowe- butelki, słoiki wrzucamy do pojemnika koloru:

a)

białego

b)

zielonego

c)

niebieskiego

d)

żółtego

4.

Odpady opakowaniowe z tworzyw sztucznych i metali wrzucamy do pojemnika koloru:

a)

żółty

b)

niebieski

c)

zielony

d)

biały

5.

Co oznacza symbol PN:

a)

Polska Norma

b)

Europejska Norma

c)

Krajowa Norma

d)

Powszechna Norma

6.

Nauka interdyscyplinarna, która zajmuje się badaniem i ocena jakości wszystkich towarów, to:

a)

towaroznawstwo

b)

normalizacja

c)

marketing

d)

technologia

7.

Celowo dobrany zestaw towarów o określonych wspólnych cechach to:

a)

towar

b)

sortyment

c)

asortyment

d)

norma

8.

Celowa działalność polegająca na dążeniu do optymalnego uporządkowania w danej dziedzinie to:

a)

normalizacja

b)

towaroznawstwo

c)

norma

d)

asortyment

9.

Zbiór przepisów techniczno-prawnych gwarantujących powtarzalność i jakość produktu to:

a)

normalizacja

b)

norma

c)

receptura

d)

przepis

10.

Podstawowa norma obowiązująca w zakładzie gastronomicznym to:

a)

receptura gastronomiczna

b)

asortyment

c)

towar

d)

Polska Norma

11.

Co oznacza symbol PN-EN:

a)

Polska Norma

b)

Polska Norma dostosowana do norm europejskich

c)

Państwowa Norma

d)

Powszechna Norma