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WorksheetsCAP AEPE - Les groupes alimentaires
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Les aliments sont classés en groupes en fonction :
De leur origine
De leur couleur
De leurs constituants alimentaires dominants
De leurs saveurs
Le groupe représenté sur l'image se nomme :
Les aliments protidiques
Les produits laitiers
Les produits lac thé
Le groupe du lait, fromage, yaourt
Les constituants alimentaires dominants du groupe ci-dessus sont :
Calcium et protéines végétales
Calcium et lipides
Calcium et protéines animales
Protéines animales et lipides
Les protéines animales ont un rôle principalement :
Le groupe représenté sur l'image se nomme :
Les aliments pro tu dis
Les aliments protidiques
Les protéines
Les aliments lipidiques
Les constituants alimentaires dominants du groupe fruits et légumes sont :
Protides, fibres et eau
Fibres, glucides et eau
Vitamines, fibres et eau
Eau, lipides et protéines
Le groupe représenté sur l'image se nomme :
Les aliments lipidiques complexes
Les aliments glucidiques compliqués
Les aliments glucidiques simples
Les aliments glucidiques complexes
Le groupe représenté par l'image ci-dessus est riche en :
Glucides complexes et protéines végétales
Glucides complexes et protéines animales
Glucides simples et protéines végétales
Glucides simples et protéines animales
Les aliments du groupe représentés sur l'image ont un rôle principalement :
Le groupe représenté sur l'image se nomme :
Produits laitiers
Boissons
Produits sucrés
Produits amer
Le groupe représenté sur l'image se nomme :
Cuidités
Fruits frais
Crudités
Fruits piquants
Le groupe représenté sur l'image se nomme :
Aliments glucidiques
Aliments lipidiques
Aliments protidiques
Aliments grassidiques
Repérer le constituant majeur de cet aliment :
Protéines
Lipides d'origine animale
Glucides
Lipides d'origine végétale
Repérer le constituant majeur de cet aliment :
Glucides complexes
Lipides
Minéraux
Glucides simples
Repérer le constituant majeur de cet aliment (cabillaud) :
Des glucides
Des lipides
Des protides
Des minéraux
Les lipides ont principalement un rôle :
Plastique
Energétique calorifique
Fonctionnel
Energétique musculaire
Identifier le rôle principal des glucides :
Fonctionnel
Energétique musculaire
Plastique
Energétique calorifique
Cocher les symptômes à court terme d'une intolérance alimentaire :
Diarrhées
Douleurs articulaires
Ralentissement de la croissance
Douleurs abdominales
Indiquer le dessert que pourra consommer Guillaume intolérant au lactose :
Milk shake à la fraise
Yaourt
Gâteau au yaourt
Crêpes au lait d'amande
Quels sont les constituants qui n'ont aucune fonction énergétique :
Les glucides
Les minéraux
Les protides
Les lipides
Cocher les symptômes à long terme d'une intolérance alimentaire :
Diarrhées
Douleurs articulaires
Ralentissement de la croissance
Douleurs abdominales
Repérer le constituant majeur de cet aliment :
Protides
Glucides
Vitamines
Eau
Identifier les principaux rôles de l'eau :
Fonctionnel
Energétique musculaire
Plastique
Energétique calorifique
Identifier le rôle commun aux vitamines et aux fibres :
Aucun rôle, ces constituants alimentaires ne servent à rien
Energétique
Plastique
Fonctionnel
Cocher les manifestations possibles d'une allergie alimentaire :
Manifestations gastro-intestinales
Manifestations cutanées
Choc anaphylactique
Manifestations respiratoires
