Free Printable Bankiety

1.

Aperitif to

a)

dodatkowe usługi na balu

b)

przykładowe menu

c)

pierwsza faza bankietu

2.

Digestiv

a)

zakończenie bankietu

b)

inaczej przyjęcie na stojąco

c)

nazwa toniku

3.

Podkładka pod obrus to:

a)

napperon

b)

laufry

c)

molton

4.

Aperitif ...

a)

jest wprowadzeniem do różnego rodzaju przyjęć

b)

może być samodzielnym przyjęciem związanym z ważnymi wydarzeniami kulturalnymi.

c)

trwa 15-30 min.

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

5.

Podział przyjęć ze względu na formę to:

a)

bankiety angielskie, zasiadane i amerykańskie

b)

przyjęcia rodzinne i oficjalne

c)

śluby, komunie, chrzciny

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

6.

Przyjęcie to jest wprowadzeniem do innego przyjęcia lub może być zakończeniem jakiejś uroczystości. Odbywa się np.: w ramach bankietu, na zakończenie konferencji prasowej, dla gości w czasie przerwy w spektaklu premierowym.

a)

aperitif

b)

lampka wina

c)

bankiet angielski

d)

kolacja

7.

Przyjęcie odbywa się na siedząco. Uczestników obowiązują ubrania wizytowe. Charakteryzuje się bogatym wystrojem, dobrze dobranym menu oraz kulturalną i na wysokim poziomie obsługą. Występuje tylko jeden zestaw potraw

a)

bankiet zasiadany

b)

bankiet mieszany

c)

przyjęcie bufetowe

d)

bankiet angielski

8.

3. Polega na serwowaniu potraw z półmiska, kelner przekłada danie z półmiska na talerz gościa to :

a)

metoda niemiecka

b)

metoda francuska

c)

metoda rosyjska

d)

metoda niemiecka

9.

Jaka jest definicja PRZYJĘCIA?

(a)

10.

Nakrycia na stołach bankietowych ustawione są w odstępach :

a)

60 cm do 75 cm

b)

60 cm do 70 cm

c)

45 cm do 55 cm

11.

Najkrótszym pod względem czasu trwania przyjęciem stojącym jest

a)

lampka wina

b)

aperitif

c)

przyjęcie koktailowe

d)

przyjęcie bufetowe

12.

Serwetę można wyłożyć

a)

na środku nakrycia - bezpośrednio na stole lub na talerzyku do przystawki

b)

po prawej stronie nakrycia - obok noża

c)

na prawo powyżej nakrycia- na kielichach do wody lub białego wina

d)

wszystkie odp. są poprawne

13.

Przyjęcie odbywa się na siedząco. Uczestników obowiązują ubrania wizytowe. Charakteryzuje się bogatym wystrojem, dobrze dobranym menu oraz kulturalną i na wysokim poziomie obsługą. Występuje tylko jeden zestaw potraw

a)

bankiet zasiadany

b)

bankiet mieszany

c)

przyjęcie bufetowe

d)

bankiet angielski

14.

Najbardziej uroczyste przyjęcie, które rozpoczyna się o 20:00 i trwa około 3 godziny, poprzedzone toastem

a)

Lampka wina

b)

Przyjęcie w ogrodzie

c)

Przyjęcie koktajlowe

d)

Przyjęcie bufetowe

15.

Przyjęcie organizowane między 16-20:00, trwające 2-3 godziny, organizowane głównie w celach biznesowych

a)

Koktajl party

b)

Toast

c)

Przyjęcie bufetowe

d)

Przyjęcie koktajlowe

16.

COCKTAIL

(PRZYJĘCIE KOKTAJLOWE) JEST ORGANIZOWANE

a)

pomiędzy 16 a 20 i trwają ok. 2h.

b)

pomiędzy 16 a 20 i trwają ok. 15-30min.

c)

pomiędzy 12 a 13 i trwają ok. 1h.

d)

pomiędzy 12 a 13 i trwają ok. 15-30min.

17.

Przyjęcie lampka wina odbywa się w godzinach:

a)

9-10

b)

12-13

c)

16-18

d)

19-20

Bankiety

Total questions: 17

Worksheet time: 9mins

Similar Resources on Wayground