Worksheetsbiología tema 2
Total questions: 67
Worksheet time: 34mins
Que é a nutrición?
é o conxunto de procesos polos que o organismo obtén materia e enerxía necesarias para elaborar a súa propia materia e para realizar as súas funcións vitais. A nutrición é un proceso inconsciente.
é un proceso voluntario a través do cal tomamos os alimentos que nos proporcionarán os nutrientes
A nutrición é...
un proceso consciente
un proceso inconsciente
A alimentación é un proceso...
consciente
inconsciente
Que é a alimentación?
é un proceso voluntario a través do cal tomamos os alimentos que nos proporcionarán os nutrientes
é o conxunto de procesos polos que o organismo obtén materia e enerxía necesarias para elaborar a súa propia materia e para realizar as súas funcións vitais
Que son os principios inmediatos?
é outra forma de chamarlle aos nutrientes
os nutrientes organicos
Que son os nutrientes?
son as substancias que necesitan as células para realizar as función vitais . Obtémolos dos alimentos. Clasificanse en inorgánicos (auga e sales minerais) e orgánicos (glícidos, lípidos, proteínas, vitaminas)
son as substancias innecesarias para as células. Obtémolos dos alimentos. Clasificanse en inorgánicos (auga e sales minerais) e orgánicos (glícidos, lípidos, proteínas, vitaminas)
Cómo se clasifican os nutrientes?
En orgánicos e inorgánicos.
Auga e sales minerais.
Proteicos e líquidos.
Os ovos, a leite e a pizza son ...
alimentos
nutrientes
As proteínas e os glícidos son...
alimentos
nutrientes
Como ya sabes, necesitamos ingerir agua para vivir. ¿Qué es el agua que ingerimos con los alimentos y bebidas?
Un mal disolvente
Un principio inmediato inorgánico
Un elemento químico
Un principio inmediato orgánico
¿Qué son los glúcidos, lípidos y proteínas?
Principios inmediatos orgánicos
Son las vitaminas que el cuerpo necesita
Elementos químicos
Principios inmediatos inorgánicos
¿A qué se da el nombre de "principios inmediatos"?
A los elementos químicos contenidos en los alimentos
A las vitaminas que necesitamos ingerir
A las sales minerales que necesitamos ingerir
A los nutrientes (sustancias) contenidos en los alimentos
Cal é o elemento maioritario do noso corpo que actúa como disolvente dos nutrientes, transporta substancias e regula a temperatura corporal.
Auga
sales minerais
glícidos
Quen forma parte dalgunhas estructuras do noso organismo e regula o seu funcionamiento xeral? Por exemplo, calcio e fósforo.
sales minerais
auga
glícidos
Que substancias achegan enerxía ao organismo de forma inmediata?
os glícidos e os hidratos de carbono
auga
sales minerais
Forman los músculos, el pelo, las uñas y las membranas celulares. Tienen una función reguladora porque facilita las reacciones químicas. Están formadas por C, H, O y N principalmente
proteínas
agua
hidratos
O colesterol...
é un lípido
é un hidrato
é unha proteína
Son imprescindibles para el crecimiento y movimiento del organismo. Hay que tomarlas a través de los alimentos
vitaminas
proteínas
hidratos
Segundo os nutrientes que conteñen os alimentos clásificanse en
enerxéticos, construtivos e reguladores.
enerxéticos, altivos e reguladores.
abstractivos, construtivos e reguladores.
Para que sirven os alimentos enerxéticos? Que alimentos son os que aportan máis enerxía? Exemplos de alimentos enerxéticos?
Os alimentos enerxéticos serven como fonte de enerxía e son ricos en glícidos ou graxas. Ademais, os alimentos ricos en proteínas tamén podén achegar enerxía, aínda que en menor medida e o organismo utílizaas cando se encontra en estado de desnutrición.
Son alimentos enerxéticos: o pan, as pastas, as patacas, mel, aceites, vexetais, ...
Os alimentos enerxéticos serven como fonte de enerxía e son ricos en glícidos ou proteínas. Ademais, os alimentos ricos en graxas tamén podén achegar enerxía, aínda que en menor medida e o organismo utílizaas cando se encontra en estado de desnutrición.
Son alimentos enerxéticos: a auga e o aceite.
Que ocorre cando os nutrientes chegan as células?
Que é unha caloría?
Sofren unha serie de reaccións químicas que liberan a nerxía contida neles.
Unha caloría é a cantidade de enerxía que lle hai que subministrar a 1 gr de auga para elevar a súa temperatura a 1ºC.
As células non necesitan os nutrientes.
Unha caloría é a cantidade de enerxía que lle hai que subministrar a 2 gr de auga para elevar a súa temperatura a 2ºC.
¿Que é o gasto enerxético total?
é a suma de enerxía que gastamos en total en: metabolismo basal (cantidade mínima necesaria para realizar as funcións do organismo en repouso); actividade física; enerxía que utilizamos para realizar a dixestión
é a media de enerxía que gastamos en un mes en: metabolismo basal (cantidade mínima necesaria para realizar as funcións do organismo en repouso); actividade física; enerxía que utilizamos para realizar a dixestión
Que é o metabolismo basal?
cantidade mínima necesaria de enerxía que necesitamos para realizar as funcións do corpo en repouso, como por exemplo mantén a tempertura corporal ou o latexo cardíaco.
cantidade máxima necesaria de enerxía que necesitamos para realizar as funcións do corpo en movemento, como por exemplo mantén a tempertura corporal ou o latexo cardíaco.
Que son los alimentos constructivos?
Los alimentos constructores son aquellos ricos en proteínas, como huevos, carnes y pollo, que tienen la función de construir nuevos tejidos en el organismo, especialmente cuando se trata de masa muscular y de cicatrización de heridas y cirugías
Los alimentos constructores son aquellos ricos en glúcidos, como huevos, carnes y pollo, que tienen la función de construir nuevos tejidos en el organismo, especialmente cuando se trata de masa muscular y de cicatrización de heridas y cirugías
Los alimentos constructores son aquellos ricos en lípidos, como huevos, carnes y pollo, que tienen la función de construir nuevos tejidos en el organismo, especialmente cuando se trata de masa muscular y de cicatrización de heridas y cirugías
Que son los alimentos reguladores?
Los que son imprescindibles para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Estos alimentos proporcionan fundamentalmente vitaminas y sales minerales.
son aquellos ricos en proteínas, como huevos, carnes y pollo, que tienen la función de construir nuevos tejidos en el organismo, especialmente cuando se trata de masa muscular y de cicatrización de heridas y cirugías.
Que é a dieta? A dieta é variante dunhas persoas a otras?
é o conxunto dos alimentos e a auga que toma cada día unha persoa. A dieta pode ser saudable ou non, en cuxo caso pode causar enfermidades.
Si que é variante, porque a dieta depende diversos factore: idade, sexo, rexión… pero en calquera dos casos debe ser equilibrada.
É a que lle achega ao organismo a cantidade que necesita de enerxía e de cada un dos diferentes nutrientes.
A dieta non varía, é para todos a mesma.
Hay que ingerir una alimentación variada para estar bien nutridos. Los alimentos se pueden agrupar en ... Esta proporciona una orientación sobre a frecuencia e cantidade na que se deben consumir os diferentes alimentos.
roda de alimentos
plato de alimentos
diana de alimentos
Que é a roda de alimentos?
Esta proporciona unha orientación sobre a frecuencia e cantidade na que se deben consumir os diferentes alimentos.
es una referencia gráfica de la cantidad de los diferentes grupos de alimentos que no debemos consumir diariamente para mantenernos insanos.
Como bien sabes los diferentes grupos dentro de la rueda de alimentos son denominados con números romanos (Grupo I, grupo II, grupo III, grupo IV, grupo V y grupo VI).
Selecciona la opción verdadera en relación con lo anterior.
En el Grupo I y grupo II corresponden los alimentos energéticos (ricos en hidratos de carbono y lípidos)
El grupo III y grupo IV corresonde a los alimentos ricos en proteínas.
En el grupo V e VI corresponde aos alimentos ricos en vitaminas e sales minerais,
En el Grupo I y grupo II corresponden los alimentos energéticos (ricos en hidratos de carbono y lípidos)
El grupo III y grupo IV corresonde a los alimentos ricos en vitaminas e sales minerais,
En el grupo V e VI corresponde aos alimentos ricos en proteínas.
En el Grupo I y grupo II corresponden los alimentos ricos en proteínas.
El grupo III y grupo IV corresonde a los alimentos energéticos (ricos en hidratos de carbono y lípidos)
En el grupo V e VI corresponde aos alimentos ricos en vitaminas e sales minerais,
Como bien sabes, los colores en la rueda de alimentos sirven para indicar la función que desempeñan esos alimentos en el organismos.
Indica el enunciado verdadero.
El amarillo tiene una función energética.
El rojo tiene una función estructural (alimentos constructivos)
El verde tiene una función reguladora.
El amarillo tiene una función reguladora.
El rojo tiene una función estructural (alimentos constructivos)
El verde tiene una función energética.
El amarillo tiene una función estructural (alimentos constructivos)
El rojo tiene una función energética.
El verde tiene una función reguladora.
Cada grupo se representa con un tamaño, ¿en qué influye este? Por ej, dentro de los alimentos energéticos, quienes se tienen que consumir más, los alimentos del grupo I o del II?
A mayor tamaño, más alimentos dese grupo hay que consumir.
Se tiene que consumir más el grupo I
A mayor tamaño, menos alimentos dese grupo hay que consumir. Se tiene que consumir más el grupo II.
A mayor tamaño, más alimentos dese grupo hay que consumir.
Se tiene que consumir más el grupo II.
La rueda de alimentos no hace referencia al ejercicio ni al agua.
Verdadero, porque no son importantes.
Falso, si se incluyen para señalar su importancia a la hora de estar saludable.
Patatas, cereales y sus derivados, azúcar y dulces. Principalmente Glúcidos. Función energética
Grupo I
Grupo II
Grupo III
Grasas, aceite, mantequilla. Principalmente Lípidos. Función energética
GRUPO I
GRUPO II
GRUPO III
Carne, huevos y pescado, legumbres y frutos secos. Principalmente Proteínas. Función estructural
GRUPO I
GRUPO II
GRUPO III
Leche y derivados. Principalmente Proteínas. Función estructural
GRUPO II
GRUPO III
GRUPO IV
Verduras y hortalizas. Principalmente Vitaminas, minerales y fibra. Función Reguladora.
GRUPO I
GRUPO II
GRUPO V
Frutas. Principalmente Vitaminas, minerales y fibra. Función Reguladora
GRUPO III
GRUPO V
GRUPO VI
Teniendo en cuenta su posición, dentro del grupo iii que se debe tomar más el pollo o las salchichas?
el pollo, porque está más al borde.
las salchichas, porque están más al centro.
Para llevar a cabo una dieta saludable debemos tener en cuenta 8 cosas.
Indica cual de estos enunciados no es una de las cosas que tenemos que hacer.
Debe ser variada y debe incluir fibra vegetal
Tiene que proporcionarnos la energía dependiendo de cada persona (edad, sexo, cantidad de actividad física,...) y la bebida fundamental tiene que ser el agua (aprox 1 o 2 l diarios)
La energía diaria tiene que venir dada:
55-60% glúcidos
25-30% grasas
10-15% proteínas
y es necesario también realizar ejercicio físico
Las grasas deben ser mayormente buenas, como grasas vegetales (aceite de oliva) o de peces azules (sardina y atún)
Las grasas deben ser mayormente saturadas.
La leche, los huevos y la carne magra son mayormente...
proteínas
glícidos
vitaminas
El helado y los cereales son mayormente...
proteínas
glícidos
vitaminas
La lechuga, el tomate, y las zanahorias, su nutriente mayoritario es:
proteínas
glícidos
vitaminas y sales minerales
Una dieta saludable tiene que ser variada, es decir, tiene que incluir alimentos de todos los grupos. Aprox debe incluir de 3 a 5 raciones del grupo I, de 2 a 4 del grupo III, 2 raciones del grpo IV
Verdaderiro e ademais 3 culleradas de aceite
Falsísimo
Verdadeiro e un vaso de aceite
Falso, no hay que incluir tantas raciones
La dieta mediterránea, como bien su nombre dice, es típico de países mediterráneos como España.
Es una dieta equilibrada y saludable, que incluye gran variedad de alimentos, muchos de origen vegetal.
- En esta dieta tienen gran importancia los cereales y sus derivados (glícidos); las frutas y verduras y los legumbres (mucha fibra)
- El aceite de oliva es la principal fuente de grasa: mucho consumo de pescado fresco; ingestión moderada de productos lácteos; carnes blancas y huevos y un bajo consumo de carnes rojas y embutidos.
Es una dieta poco equilibrada y saludable, que incluye poca variedad de alimentos, muchos de origen vegetal.
Es una dieta equilibrada y saludable, que incluye gran variedad de alimentos, muchos de origen vegetal.
En esta dieta tienen poca importancia los cereales y sus derivados (glícidos); las frutas y verduras y los legumbres (mucha fibra) El aceite de oliva es la principal fuente de grasa: mucho consumo de pescado fresco; ingestión moderada de productos lácteos; carnes blancas y huevos y un altísimo consumo de carnes rojas y embutidos.
Existen otras dietas que no sean la mediterránea, la atlántica, ... que son dietas que se apartan de la definición de dieta equilibrada. Las razones por las que la gente las lleva a cabo son varias, como: cultura, religión o decisión personal. Pero, de todas formas, deberían ser vigiladas por un especialista.
Estas son:
Dieta vegetariana (solo alimentos de origen vegetal), dieta blanda, dieta hipercalórica y dieta hipocalórica.
Dieta vegetariana, dieta blanda, dieta hipercalórica y dieta hipocalórica y dieta atlántica.
Dieta vegetariana, dieta blanda, dieta hipercalórica y dieta hipocalórica y dieta mediterránea.
En que consiste la dieta vegetariana? y la dieta blanda? la dieta hipercalórica? y la dieta hipocalórica?
La dieta vegetariana se basa en la ingestión exclusiva de alimentos de origen vegetal, esta dieta es deficiente en vitamina B12.
La dieta blanda es muy escasa en fibra, y esta dieta se suele recomendar después de una operación o bien cuando sufres problemas, como por ejemplo, una gastroenteritis. (Arroz en blanco, patata hervida...)
La dieta hipercalórica se caracteriza por su elevado contenido de alimentos energéticos y esta dieta se recomienda a las personas que están muy delgadas y tienen que ganar peso.
La dieta hipocalórica se caracteriza porque la proporción de alimentos energéticos es menor que la recomendada; por eso, están indicadas para perder peso.
La dieta vegetariana se basa en la ingestión mayoritaria de alimentos de origen vegetal, pero incluye el pollo, esta dieta es deficiente en vitamina B12.
La dieta blanda es muy elevada en fibra, y esta dieta se suele recomendar después de una operación o bien cuando sufres problemas, como por ejemplo, una gastroenteritis. (Arroz en blanco, patata hervida...)
La dieta hipercalórica se caracteriza por su elevado contenido de alimentos energéticos y esta dieta se recomienda a las personas que están con sobrepeso y tienen que bajar peso.
La dieta hipocalórica se caracteriza porque la proporción de alimentos energéticos es menor que la recomendada; por eso, están indicadas para aumentar de peso.
La dieta atlántica es típica de los países bañados por el Atlántico.
Se trata de una dieta equilibrada y saludable, e incluye más o menos los mismos alimentos que la dieta mediterránea, solo que varían las porciones.
La dieta atlántica está protagonizada por el consumo elevado de pescado y de mariscos: también son abundantes las patatas, cereales y legumbres; un consumo elevado de frutas y hortalizas; en especial, repollo, verzas y grelos.
Además, un consumo elevado de huevos y productos lácteos y moderado de carnes. Al igual que la dieta mediterránea, utiliza el aceite de oliva como principal grasa culinaria.
Se trata de una dieta poco equilibrada y saludable, e incluye más o menos los mismos alimentos que la dieta mediterránea, solo que varían las porciones.
La dieta atlántica está protagonizada por el consumo reducido de pescado y de mariscos: también son abundantes las patatas, cereales y legumbres; un consumo elevado de frutas y hortalizas; en especial, repollo, verzas y grelos.
Además, un consumo reducido de huevos y productos lácteos y moderado de carnes. Al igual que la dieta mediterránea, utiliza el aceite de oliva como principal grasa culinaria.
¿Qué trastorno sufrirías si te faltase fibra en tu dieta?
Hipovitaminosis
Estreñimiento
Pelagra
Marasmo
- Lo mejor para la salud sería tomar un 0% de grasas
-Es muy bueno venir a las clases sin desayunar
Estos enunciados son...
verdaderos
falsos
Que é a anorexia nerviosa?
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e vai moitas veces acompañada da anorexia nerviosa. Nesta enfermidade a persoa inxire grandes cantidades de alimento e a continuación, provoca o vomito para non engordar. É causa de graves alteracións na saúde.
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e é un trastorno psicolóxico que fai que o enfermo perciba unha imaxe distorsionada do seu corpo. É frecuente nos adolescentes e por medo a gañar peso esta xente fai un exercicio excesivo e levan unha dieta moi escasa.
Nos casos graves a persoa deixa de comer de todo, ata quedar nos ósos e morre.
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e está orixinado pola falta de calcio e fósforo. Provoca deformidades nos óseos e un crecemento deficiente. Esta enfermidade ten unha gran incidencia nos países pobres, debido á falta de alimentos.
Que é a bulimia?
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e está orixinado pola falta de calcio e fósforo. Provoca deformidades nos óseos e un crecemento deficiente. Esta enfermidade ten unha gran incidencia nos países pobres, debido á falta de alimentos.
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e é un trastorno psicolóxico que fai que o enfermo perciba unha imaxe distorsionada do seu corpo. É frecuente nos adolescentes e por medo a gañar peso esta xente fai un exercicio excesivo e levan unha dieta moi escasa.
Nos casos graves a persoa deixa de comer de todo, ata quedar nos ósos e morre.
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e vai moitas veces acompañada da anorexia nerviosa. Nesta enfermidade a persoa inxire grandes cantidades de alimento e a continuación, provoca o vomito para non engordar, é causa de graves alteracións na saúde.
Que é o raquitismo?
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e vai moitas veces acompañada da anorexia nerviosa. Nesta enfermidade a persoa inxire grandes cantidades de alimento e a continuación, provoca o vomito para non engordar, é causa de graves alteracións na saúde.
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e é un trastorno psicolóxico que fai que o enfermo perciba unha imaxe distorsionada do seu corpo. É frecuente nos adolescentes e por medo a gañar peso esta xente fai un exercicio excesivo e levan unha dieta moi escasa.
Nos casos graves a persoa deixa de comer de todo, ata quedar nos ósos e morre.
É un dos trastornos relacionados coa desnutrición e está orixinado pola falta de calcio e fósforo. Provoca deformidades nos óseos e un crecemento deficiente. Esta enfermidade ten unha gran incidencia nos países pobres, debido á falta de alimentos.
A malnutrición...
Podese producir por unha inxestión insuficiente (desnutrición) ou excesiva (sobrenutrición) de alimentos, ou pola falta de algún nutriente na dieta (enfermidades carenciais)
Producese únicamente por unha inxestión insuficiente (desnutrición)
Producese únicamente por unha inxestión excesiva (sobrenutrición) de alimentos, ou pola falta de algún nutriente na dieta (enfermidades carenciais)
A bulimia, raquitismo e anorexia nerviosa son trastornos relacionados con...
Desnutrición, baixa inxestión
Sobrenutrición, excesiva inxestión de alimentos
Enfermidades carenciais, falta de algun nutriente
Que son os contaminantes alimentarios?
Son substancias que poden estar presentes nos alimentos como consecuencia da súa manipulación nas diferentes etapas de producción ou como consecuencia da contaminación ambiental.
Son descomponedores naturales de los alimentos.
Los alimentos son productos perecederos que se alteran por dos motivos.
Por descomposición natural o por la presencia de contaminantes.
No es cierto que los alimentos son productos perecederos.
Hay tres tipos de contaminantes alimentarios. Indica cual de estos enunciados no es.
Contaminación de orixe bioloxica
Contaminación de orixe física
Contaminación de orixe química
Contaminación de orixe anímica
Cales son os contaminantes de orixe bioloxica?
É debida a bacterias e toxinas que producen os fungos, a animais parasitos, a algas e a virus. Hai carnes e pescados pouco cociñados que poden estar contaminados por algúns de estos organismos. Esto pode dar lugar a intoxicacións ou toxiinfeccións.
Este tipo de contaminación prodúcese, por exemplo, cando sobre as froitas e as verduras quedan restos de insecticidas empregados durante o seu cultivo, ou cando na carne quedan hormonas.
Outras substancias que poden contaminar os alimentos son os deterxentes e desinfectantes. Tamén producen intoxicacións e teñen efectos cancerixenos.
Esta contaminación debese a presenza de vidrios, anacos de metal procedentes da manipulación dos alimentos.
poden producir feridas nas persoas que os consome por accidente.
Cal é a contaminación de orixe química?
Esta contaminación debese a presenza de vidrios, anacos de metal procedentes da manipulación dos alimentos.
poden producir feridas nas persoas que os consome por accidente.
Este tipo de contaminación prodúcese, por exemplo, cando sobre as froitas e as verduras quedan restos de insecticidas empregados durante o seu cultivo, ou cando na carne quedan hormonas.
Outras substancias que poden contaminar os alimentos son os deterxentes e desinfectantes. Tamén producen intoxicacións e teñen efectos cancerixenos.
É debida a bacterias e toxinas que producen os fungos, a animais parasitos, a algas e a virus. Hai carnes e pescados pouco cociñados que poden estar contaminados por algúns de estos organismos.
cal é a contaminación de orixe física?
É debida a bacterias e toxinas que producen os fungos, a animais parasitos, a algas e a virus. Hai carnes e pescados pouco cociñados que poden estar contaminados por algúns de estos organismos.
Este tipo de contaminación prodúcese, por exemplo, cando sobre as froitas e as verduras quedan restos de insecticidas empregados durante o seu cultivo, ou cando na carne quedan hormonas.
Outras substancias que poden contaminar os alimentos son os deterxentes e desinfectantes. Tamén producen intoxicacións e teñen efectos cancerixenos.
Esta contaminación debese a presenza de vidrios, anacos de metal procedentes da manipulación dos alimentos.
poden producir feridas nas persoas que os consome por accidente.
Cando se producen as intoxicacións alimentarias?
Cando tomamos alimentos en mal estado ou que foron contaminados. Cando a intoxicación vai unida a unha infección chámase toxiinfección.
Cando tomamos alimentos en bo estado ou que foron contaminados. Cando a intoxicación vai unida a unha infección chámase toxiinfección.
A salmonelose é una intoxicación alimentaria ...
producida pola inxestión de alimentos contaminados por bacterias de xénero Salmonella. Estas bacterias adoitan estar en aguas contaminadas, en alimentos mal conservados que leven ovo. Os sintomas que presenta esta enfermidade son dor de cabeza, vómitos e diarrea.
producido pola inxestión de alimentos contaminados pola bacteria Clostridium botulinum. Esta bacteria produce a chamada toxina botulínica que ocasiona a aparación de trastornos neurolóxicos e pode chegar a ser letal. Contraese pola inxestión de conservas en malas condicións.
é unha intoxicación producida polo protozoo Toxoplasma gondii, que afecta a a mamíferos e aves. Normalmente de colle comendo carne crúa ou pouco cociñada infectada por él. Ocasiona inflamación dos ganglios do pescozo , diarrea e febre.
está asociada á inxestión de carne crúa , especialmente de porco, con larvas no nematodo Trichinella. Pode ser grave, sobretodo en anciáns. Produce dor abdominal, vómitos, diarrea e febre.
O botulismo é unha das intoxicacións alimentarias...
producido pola inxestión de alimentos contaminados pola bacteria Clostridium botulinum. Esta bacteria produce a chamada toxina botulínica que ocasiona a aparación de trastornos neurolóxicos e pode chegar a ser
letal. Contraese pola inxestión de conservas en malas condicións.
producida pola inxestión de alimentos contaminados por bacterias de xénero Salmonella. Estas bacterias adoitan estar en aguas contaminadas, en alimentos mal conservados que leven ovo. Os sintomas que presenta esta enfermidade son dor de cabeza, vómitos e diarrea.
é unha intoxicación producida polo protozoo Toxoplasma gondii, que afecta a a mamíferos e aves. Normalmente de colle comendo carne crúa ou pouco cociñada infectada por él. Ocasiona inflamación dos ganglios do pescozo , diarrea e febre.
A toxoplasmose é unha das intoxicacións alimentarias...
producida pola inxestión de alimentos contaminados por bacterias de xénero Salmonella. Estas bacterias adoitan estar en aguas contaminadas, en alimentos mal conservados que leven ovo. Os sintomas que presenta esta enfermidade son dor de cabeza,
vómitos e diarrea.
é unha intoxicación producida polo protozoo Toxoplasma gondii, que afecta a a mamíferos e aves. Normalmente de colle comendo carne crúa ou pouco cociñada infectada por él. Ocasiona inflamación dos ganglios do pescozo , diarrea e febre.
está asociada á inxestión de carne crúa , especialmente de porco, con larvas no nematodo Trichinella. Pode ser grave, sobretodo en anciáns. Produce dor abdominal, vómitos, diarrea e febre.
A triquinose é unha das intoxicacións...
está asociada á inxestión de carne crúa , especialmente de porco, con larvas no nematodo Trichinella. Pode ser grave, sobretodo en anciáns. Produce dor abdominal, vómitos, diarrea e febre.
adquirese ao inxerir peixe cru que conteñen larvas de anisaquiase. Entre os síntomas, podemos mencionar: urticaria, inchazo de palpebras e labios, dor abdominal, vomitos e diarrea.
A anisaquiase é unha intoxicación alimentaria...
adquirese ao inxerir peixe cru que conteñen larvas de anisaquiase. Entre os síntomas, podemos mencionar: urticaria, inchazo de palpebras e labios, dor abdominal, vomitos e diarrea.
é unha intoxicación producida polo protozoo Toxoplasma gondii, que afecta a a mamíferos e aves. Normalmente de colle comendo carne crúa ou pouco cociñada infectada por él. Ocasiona inflamación dos ganglios do pescozo , diarrea e febre.
producido pola inxestión de alimentos contaminados pola bacteria Clostridium botulinum. Esta bacteria produce a chamada toxina botulínica que ocasiona a aparación de trastornos neurolóxicos e pode chegar a ser
letal. Contraese pola inxestión de conservas en malas condicións.
