Menggoreng dengan menggunakan minyak goreng banyak disebut …

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran ( pembengkakan ) sebagai akibat perubahan fungsinya disebut …

Pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah ….

Teknik pengolahan pangan dapat terbagi dua, yaitu moist heat dan dry heat cooking, maksudnya adalah teknik memasak….

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti….

Produk pangan setengah jadi berbentuk pipih tebal atau tipis dari umbi antara lain….

Tehnik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan merupakan tehnik….

Tujuan tahap evaluasi pada pengolahan makanan adalah ...

Agar olahan makanan yang dibuat dapat menggugah selera, sebaiknya kita ...

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .

Siklus tumbuh tanaman jagung dapat dipanen pada usia . . .

Kulit padi yang terpisah dari beras disebut . . .

Akar sorgum bermanfaat untuk . . .

Olahan yang menggunakan bahan dasar gandum adalah . . .

Senyawa yang terkandung didalam gandum berupa fitokimia mengurangi resiko terkena sakit . . .

Ganbar tersebut diolah dengan teknik . . .

Memasak bahan makanan dengan menggunakan cairan sebatas penutupi bahan makanan adalah teknik pengolahan . . .

Tanaman serba guna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri adalah…

Ketan termasuk pada golongan tanaman …

Olahan dari kedelai yang bisa dijadikan minuman adalah…

Usaha yang bergerak dalam bidang makanan disebut ….

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

Pengeringan umbi-umbian dilakukan sebagai upaya….

Umbi – umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan...

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/ rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat dinamakan

Jagung merupakan tanaman semusim, atau biasa disebut dengan

Setiap peralatan yang digunakan seperti dus, piring, gelas, mangkuk harus bersih dan dalam kondisi baik.

Pernyataan di atas merupakan prinsip sanitasi hygiene berdasarkan...

Berikut ini merupakan contoh kemasan makanan tradisional

Bahan makanan setengah jadi di atas berasal dari jenis bahan...

Suatu proses pemanasan bahan pangan pada suhu di bawah titik didih air (di bawah 100⁰c) dengan tujuan untuk mengurangi populasi mikroorganisme pembusuk.

Pernyataan di atas merupakan pengertian dari...

Gambar tersebut adalah salah satu serealia yang bernama ....

Di bawah ini adalah contoh serealia, kecuali .....

Singkong atau ubi kayu bisa dimanfaatkan patinya, yang biasa kita sebut ....

Salah satu jenis umbi-umbian yang merupakan makanan pokok masyarakat kabupaten Sorong, Papua adalah....

Dalam memasak nasi kita menggunakan teknik pengolahan ...

Tiwul sebagai makanan pokok bagi sebagian masyarakat Jawa, terbuat dari ....

Seblak adalah jenis makanan populer yang bercita rasa gurih dan cenderung pedas. Terbuat dari kerupuk, mie atau macaroni, protein hewani (telur, daging, atau sosis). Macaroni yang merupakan salah satu bahan pembuatan Seblak terbuat dari ....

Gambar di samping adalah alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik ....

Bahan serelia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu adalah….