Font size
WorksheetsSprawdzam, czego się dziś nauczyłam /em..KUCHNIA STAROPOLSKA
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Która grupa surowców znajduje się w staropolskiej spiżarni:
czosnek, owoce morza, kiszona kapusta
cebula, czosnek, grzyby, wędzone mięsiwo
glony, buraki, suszone zioła, przetwory owocowe
ośmiornica, piwo, sery, marynowane warzywa
Najbardziej cenioną kaszą w kuchni staropolskiej była kasza
jaglana
jęczmienna
gryczana
owsiana
Napoje bardzo cenione w kuchni staropolskiej to:
nalewki
miody pitne
wina
regionów kulinarnych dzieli się Polska?
Do metod utrwalania żywności w kuchni staropolskiej zaliczamy:
suszenie, kiszenie
suszenie, konserwowanie
kiszenie, liofilizację
kiszenie, pasteryzację
Kuchnia regionalna z dostępem do Morza Bałtyckiego to kuchnia:
Pomorza i Kaszub
kresowa
kujawska
W kuchni staropolskiej kiszono:
kapustę, grzyby, ogórki
kapustę, owoce, grzyby
owoce, mięso, drób
Warunki glebowe, różnorodność klimatu, zachowanie tradycji i wpływy religii to najważniejsze czynniki decydujące o dostępności i wykorzystaniu surowców w kuchni staropolskiej?
tak
nie
Kuchnia północno-wschodniej Polski - sąsiaduje z kuchnią Warmii i Mazur oraz z kuchnią Mazowsza i Kurpiów :
kuchnia podlaska
kuchnia kresowa
kuchnia kujawska
Jaki sezon charakteryzował się największą ilością surowców kuchni staropolskiej?
wiosenny
jesienny
letni
