Font size
Worksheetst1.12
Total questions: 30
Worksheet time: 23mins
Pokoje hotelowe dostosowane do osób poruszających się na wózkach inwalidzkich należą do jednostek
specjalnych
podstawowych
standardowych
rezydencjonalnych
Który rodzaj pokoju hotelowego przedstawiono na rysunku?
suit
twin
single
duplex
odnawianie podłóg, pranie firan i zasłon toczynności charakterystyczne dla sprzątania
codziennego
generalnego
bieżącego
specjalnego
który zabieg należy przeprowadzić jeżeli w magazynie bielizny stwierdzono obecność gryzoni
deratyzację
dezynfekcję
dezynsekcję
sanityzację
Który sposób można wykorzystać do usunięcia plamy z masła z wykładziny dywanowej?
wyczyścić zimną wodą
wykorzystać środek mrożący
zastosować środek do odkażania
użyć odplamiacza do tłustych plam
Kiedy należy przeprowadzić sprzątanie pokoju "na czysto"?
po usunięciu awarii w pokoju
po przeprowadzonym remoncie
w trakcie pobytu gościa w pokoju
po zwolnieniu pokoju przez gościa
Urządzenie przedstawione na rysunku to:
zamiatarka ręczna
myjka ciśnieniowa
odkurzacz samojezdny
ekstraktor do czyszczenia
Które urządzenie służy do konserwacji lakierowanej podłogi drewnianej?
myjka
polerka
odkurzacz
zamiatarka
Która z wymienionych czynności należy do obowiązków pokojowej?
Codzienna kontrola czystości pokoi.
Prowadzenie magazynu środków czystości
Zbieranie brudnej bielizny pościelowej do prania.
Opracowanie miesięcznych harmonogramów pracy.
Która jednostka mieszkalna standardowo przystosowana jest do obsługi rodzin?
Studio.
Superior.
Executive.
Rezydencjonalna.
Którą z wymienionych prac porządkowych należy wykonać w ramach codziennego sprzątania jednostki mieszkalnej?
Wycieranie kurzu.
Pastowanie podłóg.
Wietrzenie pościeli
Czyszczenie zasłon.
Pokój zwolniony przez gościa, u którego stwierdzono chorobę zakaźną, należy poddać
deratyzacji
dezynfekcji
dezynsekcji.
dezaktywacji
Jaką ilość płynu uniwersalnego należy dolać do15 litrów wody w celu sporządzenia roztworu do mycia, jeżeli producent zaleca jego rozcieńczenie w proporcji 1:5?
7,5 litra.
5,0 litrów.
3,0 litry.
1,5 litra
Którą z podanych czynności należy wykonać w pierwszej kolejności podczas sprzątania jednostki mieszkalnej?
Odkurzyć meble.
Wyczyścić lustra.
Opróżnić kosz na śmieci.
Zdjąć bieliznę pościelową.
Pokojowa podczas sprzątania jednostki mieszkalnej zauważyła w łazience stłuczone, prawdopodobnie przez gościa, lustro. Kogo powinna poinformować o zaistniałej szkodzie?
Recepcjonistę.
Dyrektora hotelu.
Kierownika służby pięter.
Pracownika działu marketingu.
Którą grupę produktów należy przechowywać w magazynie produktów suchych
Soki i dżemy.
Cukier i kawę.
Warzywa i owoce.
Wędliny i tłuszcze
Którą potrawę z jaj można uwzględnić w jadłospisie dla osób będących na diecie lekkostrawnej?
Faszerowane.
W koszulkach.
Smażone z pieczarkami.
Zapiekane z pomidorami
Który zestaw potraw i napojów należy przygotować dla gości korzystających z oferty śniadania kontynentalnego?
Sok, pieczywo, ryby, jaja, naleśniki, mięso
Kawę, herbatę, rogalik, masło, dżem, miód.
Herbatę, pieczywo, kiełbasę, pasztet, pieczeń.
Sok, pieczywo, jaja sadzone na bekonie, miód.
Która potrawa serwowana na śniadania wymaga smażenia
Grzanki z serem.
Pasztet z ciecierzycy.
Jajecznica na bekonie.
Fasolka w pomidorach.
W restauracji hotelowej część potraw przygotowano w obecności gości, wykorzystując wózek kelnerski. Którą metodę obsługi zastosowano
Rosyjską.
Angielską.
Francuską.
Niemiecką.
w protokole zgłoszenia przedmiotów znalezionych, oprócz opisu przedmiotu i daty znalezienia należy umieścić
miejsce znalezienia
kwotę odszkodowania
cenę zakupu przedmiotu
numer dowodu tożsamości znalazcy
Przedstawiony na rysunku dzbanek służy do podania
śmietanki
kawy
herbaty
mleka
Której z podanych potraw nie można podać na śniadanie dla osób przestrzegających diety wegańskiej
brokułów na parze
jajek w koszulkach
płatków z owocami
kuskusa z warzywami
Zupa mleczna, jajka smażone na bekonie i fasolka w sosie pomidorowym to elementy menu charakterystyczne dla śniadania
rosyjskiego
angielskiego
wiedeńskiego
amerykańskiego
Którą potrawę przygotowuje się przez wlanie wybitych jaj do wrzącej osolonej i zakwaszonej wody, a następnie powolne gotowanie przez 3 minuty
jaja sadzone
jaja na miękko
jaja frytowane
jaja poszetowe
Która z podanych usług dodatkowych w hotelu jest płatna
prasowanie odzieży
przechowanie bagażu
udzielanie informacji
wezwanie taksówki
Depozyt przedmiotów wartościowych i budzenie to hotelowe usługi
podstawowe
towarzyszące
fakultatywne
uzupełniające
Do której grupy usług świadczonych w hotelu zalicza się basen, jacuzzi i hydromasaż
podstawowych
fakultatywnych
towarzyszących
uzupełniających
Który element wyposażenia nie występuje w hotelowej sali konferencyjnej
wizualizer
flipchart
projektor
hoker
W których hotelach najczęściej serwowane jest śniadanie kontynentalne?
Butikowych.
Luksusowych
Kongresowych.
Ekonomicznych
