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La gastronomie anglo-saxonne

Total questions: 23

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Au vue de sa situation géographique, de quel climat bénéficie le Royaume-Uni ?

a)

Océanique

b)

Continental

c)

Méditerranéen

d)

Tropical

2.

A quelle date la période de transition du Brexit prendra t-elle fin ?

a)

Janvier 2020

b)

Décembre 2020

c)

Juin 2021

d)

Décembre 2021

3.

Quelle est la capitale de la république d'Irlande ?

a)

Londres

b)

Cardiff

c)

Dublin

d)

Belfast

4.

Quelle est la monnaie au Royaume-Uni ?

a)

L'Euro

b)

La Livre de la Jungle

c)

Le Dollar

d)

La Livre Sterling

e)

Le Yuan

5.

Comment se nomme le repas pris essentiellement le week-end entre 10h et 15h en moyenne ?

a)

Le breakfast

b)

Le lunch

c)

Le brunch

d)

Le tea time

e)

Le dinner

6.

Qu'est ce que les Scones ?

a)

une sorte de biscuit

b)

un sandwich en forme de cone

c)

une façon de cuire les oeufs pour le petit-déjeuner

d)

un bonbon irlandais

7.

Retrouvez les produits marqueurs de la gastronomie anglo-saxonne.

a)

Abricot

b)

Pêche

c)

Pomme

d)

Prune

e)

Rhubarbe

8.

Retrouvez les produits marqueurs de la gastronomie anglo-saxonne.

a)

Pomme de terre

b)

Betterave

c)

Haricots

d)

Courgette

e)

Aubergine

9.

Retrouvez les boissons produites au Royaume-Uni ?

a)

Bière

b)

Cidre

c)

Whisky

d)

Gin

e)

Vodka

10.

Guinness est ...

a)

une bière anglaise

b)

un cidre irlandais

c)

une bière irlandaise

d)

une marque de thé

11.

Worcestershire est ...

a)

une sauce

b)

un cidre

c)

une bière

d)

un whisky

12.

Comment s'appelle l'apareil qui permet de distiller le futur whisky ?

a)

Un grist

b)

Une cuve

c)

Un fût en chêne

d)

Un alambic

13.

Que signifie l'année qui est noté sur le fût en chêne et plus tard sur la bouteille ?

a)

L'année du whisky le plus jeune

b)

L'année du whisky le plus vieux

c)

L'année d'élaboration du whisky

d)

La date de naissance du propriétaire

14.

Comment fait-on pour faire baisser le degré d'alcool dans le whisky ?

a)

En le laissant vieillir

b)

En le coupant avec du caramel

c)

En le coupant avec de l'eau

15.

Quel est la céréale qui est utilisée pour l'élaboration du whisky de malt ?

a)

Le blé

b)

L'orge

c)

L'avoine

d)

Le riz

16.

Quelle baie "obligatoire" est ajouté dans l'alcool pour fabriquer du Gin ?

a)

Framboise

b)

Mûre

c)

Genévrier

d)

Cardamone

17.

Retrouvez les sortes de thé ?

a)

Earl Grey

b)

Baileys

c)

Darjeeling

d)

Cherry Brandy

e)

Ceylan

18.

Si je vous propose un shrimp cocktail, je vous sert ...

a)

un apéritif

b)

un plat à base de moules

c)

une entrée à base de crevettes

d)

un dessert

19.

Retrouvez la bonne traduction de "apple pie".

a)

Tarte aux fraises

b)

Tarte au chocolat

c)

soupe de légumes

d)

Tarte aux pommes

20.

Comment dit-on fromage en anglais ?

a)

Trifle

b)

Cheese

c)

Crumble

d)

Pudding

21.

Quel est le nom du fromage anglais à pâte persillée

a)

Stilton

b)

Lancashire

c)

Cheddar

d)

Roquefort

22.

D'où proviennent les cépages utilisés dans l'élaboration des vins du Royaume-Uni ?

a)

Alsace

b)

Bordeaux

c)

Bourgogne

d)

Allemagne

e)

Espagne

23.

Le Whisky et le Gin sont des eaux de vie de ...

a)

vins

b)

plantes

c)

céréales (ou grains)

d)

fruits