Pilih penyataan yang SALAH mengenai kriteria aroma roti.

Apakah kriteria warna roti?

Langkah-langkah penyediaan roti iaitu

1.timbang

2.campur

3.menguli

4.rehat doh

5.membentuk doh

6.proofing

7.buat topping

8.bakar

Pilih padanan yang betul.

Apakah kriteria bentuk roti?

Bun perlu disejukkan sebelum dibungkus.

Kaedah memukul ialah teknik mengisar ramuan dengan tangan sehingga rata.

Menumis ialah salah satu kaedah menggunakan air yang mendidih.

Deep Frying menggunakan kaedah memasak dalam minyak yang sedikit.

Mengukus / steaming adalah salah satu kaedah memasak menggunakan wap.

Pan frying menggunakan minyak yang sedikit.

Apakah kaedah memasak berdasarkan gambar yang diberi?

Apakah teknik menggoreng yang ditunjukkan pada gambar tersebut?

Apakah kaedah memasak yang ditunjukkan pada gambar tersebut?

Apakah teknik yang di gunakan pada gambar tersebut?

Epal mesti dihiris secara kepingan atau dihiris berbentuk wedges untuk menghasilkan apple strudel.

Susun bahan-bahan pada tempat yang bersesuaian di dalam peti sejuk.

Berikut merupakan pakaian yang sesuai ketika berada di bilik masakan.

Pastikan kuku dan tangan bersih sebelum memulakan aktiviti masakan.

Biarkan makanan terdedah di atas meja.

Membiarkan haiwan perosak di dapur dan tempat penyimpanan makanan.

Basuh dan susun pinggan mangkuk yang telah digunakan dengan kemas.

Cuci tangan sebelum memulakan sebarang kerja di dapur.

Pastikan dapur sentiasa bersih selepas digunakan.

Gunakan sayuran yang segar dan bersih untuk memasak.

Apakah bahan pertama yang dimasukkan ke dalam bekas pengadun?

Tangan hendaklah kering semasa mengendalikan plag ke peralatan elektrik.

Mesin pengadun jenis lingkaran perlu dibersihkan selepas setiap kali digunakan.

Peralatan yang dibeli mestilah disertakan dengan arahan sebagai panduan.