WorksheetsProteine und Denaturierung
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Wieviele Aminosäuren kommen in der Natur vor?
25
40
10
20
Welche Funktionsgruppe findet man in Aminosäuren?
eine Amino-Gruppe
zwei Carboxyl-Gruppe
ein Wasserstoffatom
-R
Was sind die Arten der Sekundärstruktur?
Beta- Faltblattstruktur
Globulär
Fibrillär
kugelförmig
Alpha-Helix-Struktur
Welche Struktur findet man in allen Eiweißen?
Primärstruktur
Sekundärstruktur
Tertiärstruktur
Quartärstruktur
Welche Struktur der Proteine stellen die Abbildungen dar?
Primärstruktur
Sekundärstruktur
Tertiärstruktur
Quartärstruktur
Was bedeutet Denaturierung
Proteine verdampfen
Proteine gerinnen
räumliche Struktur der Proteine verändert sich
räumliche Struktur der Proteine bleibt gleich
Die Grundbausteine von Eiweiß nennt man?
Proteine
Aminosäuren
Glyzerin
Stickstoffverbindungen
Wie viele Aminosäuren sind essentiell?
11
20
15
9
Wann spricht man von Proteinen?
2 Aminosäuren
100 bis mehrere 1000 Aminosäuren
1 Aminosäure
Viele Aminosäuren
Aus welchen Elementen können Eiweißstoffe aufgebaut sein?
Wasserstoff (H), Sauerstoff (O), Kohlenstoff (C), Stickstoff (N), Schwefel (S), Phosphor (P)
Wasserstoff (H), Sauerstoff (O), Kohlenstoff (C), Natrium (Na), Schwefel (S), Phosphor (P)
Wasserstoff (H), Kohlenstoff (C), Stickstoff (N), Schwefel (S), Phosphor (P)
Kreuzen Sie essentielle Aminosäuren an:
Valin
Tryptophan
Myosin
Hämoglobin
Leucin
