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Worksheetsalimentazione 2
Total questions: 11
Worksheet time: 11mins
Il galattosio è:
uno zucchero semplice
uno zucchero complesso
un disaccaride
un polisaccaride
i fosfolipidi sono:
lipidi semplici
lipidi composti formati da glucosio più altre sostanze
lipidi composti che legano carboidrati e azoto
lipidi composti che legano fosforo ed azoto
Gli acidi grassi saturi sono:
trigliceridi con tutti i legami chimici del carbonio occupati
trigliceridi con tutti i legami chimici del carbonio liberi
glicopropteine con legami liberi
lipoproteine con tutti i legami occupati
L'insulina è:
un ormone che regola la concentrazione di micronutrienti
un lipide complesso secreto dal fegato
un ormone secreto dalla milza
un ormone secreto dal pancreas
Il colesterolo viene trasportato nel sangue da:
da una lipoproteina
due amminoacidi LDL - HDL
due lipoproteine LDL - HDL
da due fosfolipidi
Cosa comporta una carenza della vitamina B12?
anemia, debolezza, nervosismo, stanchezza
tachicardia, eccessivo nervosismo
ridotto l'accrescimento osseo
pellagra, diarrea, ansia, depressionee
Cosa comporta una carenza di vitamina D?
crampi muscolari e stanchezza
malfunzionamenti respiratori
deformazione ed indebolimento delle ossa, rachitismo
deformazioni cardiache e polmonari
Cosa comporta una carenza di Sodio?
osteoporosi
demineralizzazione delle ossa, rachitismo
rallentamento crescita, tremori, spasmi
crampi, sete, stanchezza, eccessiva sudorazione
In quali alimenti possiamo trovare il Calcio?
latte, formaggi, legumi, ortaggi a foglia verde, uova
sale da cucina, formaggi, cereali
legumi secchi, albicocche, cioccolato, olive
carne di ogni tipo
Un'alimentazione bilanciata dovrebbe trarre energia da:
55-60% proteine- 15-20% carboidrati- 20-30% lipidi
55-60% lipidi - 15-20% carboidrati- 20-30% proteine
55-60% carboidrati- 15-20% lipidi- 20-30% proteine
55-60% carboidrati- 15-20% proteine- 20-30% lipidi
La kilocaloria è:
la quantità di calore necessario ad aumentare di 2 C° la temperatura di 1 Kg di acqua
la quantità di calore necessario ad aumentare di 1 C° la temperatura di 0,5 Kg di acqua
la quantità di calore necessario ad aumentare di 1 C° la temperatura di 1 Kg di acqua
la quantità di calore necessario ad aumentare di 0,5 C° la temperatura di 1 Kg di acqua
