wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bioteknologi (1)

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi tradisional dan modern. Bioteknologi tradisional meliputi memanfaatkan....

a)

Fermentasi, dasar mikrobiologi dan sifat totipotensi

b)

Dasar mikrobiologi, biokimia dan fermentasi

c)

Rekayasa DNA, dasar mikrobiologi dan biokimia

d)

Rekayasa DNA, bakteri dan fermentasi

2.

Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi.


1. Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.

2.Pembuatan hormon somatotropin dengan pemanfaatan E. coli.

3. Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum.

4. Pembuatan tempe dengan pemanfaatan Rhizopus oxyzae.

5. Pemisahan logam dari bijihnya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans.


Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah ….

a)

1, 2, dan 3

b)

1, 3, dan 4

c)

1, 4, dan 5

d)

2, 3, dan 4

3.

Produk makanan berikut yang dihasilkan dari proses bioteknologi konvensional adalah ….

a)

mentega, roti, dan agar-agar

b)

kecap, keju, dan yogurt

c)

sirup, tape ketan, dan tempe

d)

agar-agar, tape, dan asam cuka

4.

Jenis mikroorganisme yang mampu meningkatkan kualitas keju adalah …

a)

Penicillum notatum

b)

Penicillum camemberti

c)

Penicillum chrysogenum

d)

Penicillum requifort

5.

Rhizopus oryzae merupakan jamur yang berperan dalam proses pembuatan...

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

keju

6.

Berikut yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional adalah ..

a)

Menghasilkan produk di aneka macam bidang kehidupan

b)

Menggunakan metode sederhana berupa fermentasi

c)

Dikembangkan dengan teknologi rekayasa genetika

d)

Digunakan untuk menghasilkan produk dalam skala industri

7.

Berikut ini yang termasuk penerapan bioteknologi modern adalah ..

a)

Pembuatan roti memakai ragi

b)

Pembuatan kecap, tape, yoghurt, dan memanfaatkan alga

c)

Pembuatan anggur dan bir memakai ragi

d)

Pembuatan insulin insan dari mikroba

8.

yogurt merupakan produk dari hasil penerapan bioteknologi konvensional dengan menggunakan mikroorganisme ...

a)

Lactobacillus streptococcus

b)

Aspergillus wentii

c)

Saccharomyces sp

d)

Acetobacter cylinum

9.

berikut ini yang bukan kelebihan/manfaat Bioteknologi Konvensional adalah..

a)

Menciptakan sumber makanan baru, misalnya air kelapa menjadi nata de coco.

b)

Membutuhkan waktu yang relatif lama untuk menghasilkan galur baru

c)

Meningkatkan nilai gizi dari produk makanan dan minuman.

d)

Biaya yang diperlukan lebih murah

10.

Kelebihan dari Bioteknologi Modern adalah sebagai berikut, kecuali..

a)

bioteknologi modern dapat menciptakan bibit unggul yang akan memberikan produk bermutu tinggi secara kualitas dan kuantitas

b)

mampu menciptakan produk obat untuk penyakit

c)

Bioteknologi modern dapat menciptakan pemberantas hama secara biologis

d)

Pelepasan organisme transgenik ke alam dapat merusak keseimbangan alam dan kelestarian organisme.

11.

Kloning adalah salah satu contoh penerapan bioteknologi modern dengan menggunakan hewan coba..

a)

babi hutan

b)

kambing

c)

domba dolly

d)

beruang grizzly

12.

proses pembuatan keju yaitu menggunakan mikroorganisme Streptococcus lactis, mikroorganisme tersebut termasuk ke dalam kelompok..

a)

jamur

b)

virus

c)

kapang

d)

bakteri

13.

berikut contoh produk hasil bioteknologi konvensional dengan menggunakan bakteri adalah

a)

tempe

b)

tape

c)

yogurt

d)

insulin

14.

berikut ini yang merupakan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan keju adalah

a)

Streptococcus pneumoniae

b)

Streptococcus viridans

c)

Streptococcus thermophilus

d)

Streptococcus lactis

15.

Bioteknologi adalah salah satu cabang ilmu biologi yang mempelajari tentang...

a)

struktur dan fungsi sel, berpijak pada konsep sel sebagai dasar kehidupan

b)

pemanfaatan makhluk hidup atau produk yang dihasilkan dari makhluk hidup dalam kegiatan produksi barang dan jasa yang berguna bagi manusia.

c)

struktur dan fungsi protein serta asam nukleat

d)

proses kimia dan fisiokimia yang berlangsung di dalam organisme