Kumpulan otot yang mengandung air, protein dan lemakmerupakan pengertian dari .....

Berikut ini merupakan beberapa sebutan untuk jenis daging yang berasal dari sapi, yaitu ....

Berikut ini merupakn salah satu kualitas daging yang baik, yaitu ....

Agar daging sapi lebih lama dalam penyimpanan, daging dapat diolah ke dalam berbagai macam produk makanan. Berikut ini merupakan salah satu pengawetan olahan dari daging sapi , yaitu ....

Sumber daging bisa berasal dari sapi, kambing dan babi dengan karakteristik yang berbeda-beda. untuk membedakannya kita bisa mengenali lewat warnanya. ciri khas daging kambing adalah ....

Ikan juga merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan. Jenis ikan berdasarkan asal ada ikan air tawar dan ikan air laut. salah satu contoh ikan air tawar adalah

Berdasarkan bentuk tubuh, ikan terdiri dari round fish dan flat fish. Berikut merupakan contoh ikan flat fish , yaitu

Untuk diolah dalam berbagai makanan, terutama ikan yang diawetkan maka kualitas ikan harus diperhatikan. berikut merupakan kualitas ikan yang baik. yaitu ....

Ikan dapat diolah dengan berbagai cara, dengan cara diolah langsung atau dengan teknik pengawetan. Berikut ini merupakn salah satu olahan ikan yang diolah dengan teknik pengawetan, yaitu ...

Teknik pengawetan untuk ikan asin adalah.....

Penyimpanan bahan makana hewani terutama ikan adalah disimpan dalam freezer. Fungsi utama penyimpanan ikan di freezer adalah ....

Salah satu hasil olah telur adalah martabak telur. dalam pengolahan martabak telur agar mempunyai tekstur terbaik dengan rasa yang lebih enak biasanya pengolahan menggunakan telur yang bersumber dari ....

Perhatikan gambar di atas. Telur yang masih layak konsumsi ditunjukkan oleh nomer .....

Salah satu produk pengawetan telur adalah telur asin. Sumber Telur yang cocok dalam pembuatan telur asin tersebut adalah .....

Perhatikan gambar. Untuk mengetahui kualitas telur yang baik, maka rongga udara telur harus kecil. Rongga udara ditunjukkan oleh huruf ....

Salah satu jenis susu yang masih penuh bagiannya dan tidak ada zat-zat yang diambilnya adalah jenis susu .....

Produk yang terbuat dari susu yang didalamnya ditambahkan garam untuk menambah rasa dan menjaga mutu adalah satu jenis olahan susu, yaitu ....

Margarin dan mentega sekilas sama, akan tetapi ada perbedaan diantara keduanya. berikut merupakan perbedaan yang tepat dari margarin dan mentega, yaitu ....

Sebagai sumber protein, susu dapat diolah dengan berbagai jenis produk. Berikut yang tidak termasuk salah satu olahan susu adalah ....