Font size
Worksheetskimia konsumer dan industri
Total questions: 19
Worksheet time: 10mins
Rajah 1 menunjukkan sebahagian label pada botol jem buah kismis hitam.Bahan manakah yang bertindak sebagai pemekat?
Glukosa
Sirap
Pektin
Asid Sitrik
Lesitin digunakan di dalam susu tepung sebagai penstabil.Antara berikut,yang manakah fungsi penstabil?
mencegah minyak menjadi tengik
Mencegah pembentukan emulsi
Mencecah pembentukan bakteria
Memekatkan makanan
Antara berikut yang manakah kesan sampingan akibat memakan makanan yang mengandungi terlalu banyak gula?
Menjadi sangat gemuk
Menghidap penyakit kencing manis
Sakit jantung
Tekanan darah tinggi
Bahan manakah merupakan bahan pewarna dalam minuman oren?
Tartrazina
FCF biru marak
Karamel
Trifenil
Antara berikut yang manakah SALAH mengenai fungsi agen perasa/perisa?
Meningkatkan rasa asli makanan
Menghasilkan rasa tiruan
Memaniskan makanan
Menjadikan makanan tampak lazat dan menarik
Rajah tersebut menunjukkan satu bahan tambah makanan yang digunakan dalam memaniskan makanan.Apakah bahan tambah makanan tersebut?
Aspartam
Butil Butanoat
MSG
Gam Akasia
Pernyataan manakah yang betul tentang ubat tradisional?
Ubat tradisional dibuat oleh ahli sains di dalam makmal
Semua ubat tradisional adalah selamat
Ubat tradisional diperolehi daripada haiwan dan tumbuhan
Ubat tradisional telah diproses sebelum dijual
Ubat manakah digunakan untuk merawat sakit kepala?
Transkuiliser
Streptomisin
Aspirin
Amfetamina
Ubat yang manakah digunakan untuk merawat penyakit yang disebabkan oleh bakteria?
Kodeina
Penisilin
Metilfenidat
Haloperidol
Ubat manakah digunakan untuk merawat penyakit skizofrenia (gangguan psikologi)?
Kloropromazin
Aspirin
Transkuiliser
Streptomisin
Aloe vera merupakan salah satu ubat digunakan di dalam perubatan tradisional.Apakah fungsi aloe vera?
Merawat penyakit kulit
Merawat kesan melecur dan terbakar
Memutihkan kulit
Merendahkan kolesterol dalam darah
Berikut merupakan fungsi ubat antimikrob KECUALI:
Membunuh dan merencatkan pertumbuhan bakteria
Memusnahkan patogen yang terdapat pada permukaan bukan hidup
Merawat batuk dan cirit-birit
Melegakan radang
Alkohol dan formaldehid merupakan contoh ubatan bagi :
Aspirin
Antibiotik
Antiseptik
Disinfektan
Sabun tidak disediakan dengan menggunakan
minyak kelapa sawit.
minyak pelincir.
minyak kelapa.
minyak jagung.
Antara bahan tambah makanan berikut, yang manakah digunakan sebagai bahan pengawet?
Aspatam
Gelatin
Asid askobik
Natrium klorida
Streptomisin ialah sejenis ubat
analgesik
antibiotik
antipsikotik
antialergi
Selepas pulang dari sekolah, Ali berasa hendak demam. Apakah yang harus dia lakukan untuk merawat demam tersebut?
Membeli ubat di kedai ubat.
Membeli ubat secara dalam talian.
Memakan ubat adiknya.
Berjumpa dengan doktor untuk mendapatkan ubat.
Kosmetik rias digunakan sebagai hiasan untuk bahagian
tangan
kaki
muka
rambut
Zarah nano emas (AuNP) digunakan sebagai mangkin dalam pengoksidaan karbon monoksida. Apakah ciri zarah nano yang terlibat dalam penggunaan ini?
Saiz yang kecil antara 1 hingga 100 nm.
Emas ialah unsur yang tak reaktif.
Emas ialah suatu unsur peralihan.
Nisbah luas permukaan kepada isi padu yang besar.
