WorksheetsPP-KD PKWU XII 2021-2022
Total questions: 20
Worksheet time: 24mins
Bahan Utama dalam pembuatan sutu produk pangan disebut bahan ....
Baku Utama
Tambahan pangan
Pokok
Pangan
Adonan
Perencanaan usaha harus realistis dan fleksibel , hal ini merupakan...
prinsip perencanaan
tujuan perencanaan
pengawasan perencanaan
fungsi perencanaan
tindakan perencanaan
Sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka) disebut ...
telur asin
rendang
asinan
ikan asin
dadih
dalam analisa SWOT kelemahan dari sebuah produk disebut ....
strength
weakness
opportunities
threats
treatmeant
Tujuan utama wirausahawan dalam menjalankan usaha adalah....
mendapatkan keuntungan
meningkatkan kualitas
meningkatkan efisiensi
meningkatkan efektivitas
meningkatkan modal
Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani, hal utama yang harus dilakukan adalah ....
menonjolkan kelebihan produk
menampilkan produk purwarupa
menceritakan tentang proses produksi
menghalalkan segala cara
memberikan harga tinggi
Perhatikan tabel jenis bahan kemas berikut ini :
Memperhatikan tabel disamping contoh dari kemasan untuk tingkat jenis kemasan sekunder adalah
Botol minuman
Kaleng Susu
Kuas
Kotak Kardus
Plastik
Arfa ingin memulai usaha dalam pembuatan tempat pensil rajut sebagai awal usaha dia ingin membuat 10 buah dengan pengeluaran uang biaya produksi sebesar Rp. 85.000,- maka berapakah harga jual per-unit yang harus ditetapkan bila Arfa ingin mendapatkan keuntungan 50% dari total biaya produksi untuk 10 buah tempat pensil rajut ?
Rp. 8500
Rp. 10.00
Rp. 12.750
Rp. 14.100
Rp.16.500
Dari data disamping, berapakah jumlah biaya bahan baku yang dikeluarkan untuk pembuatan gantungan kunci ?
Rp. 85.000
Rp.100.000
Rp. 105.00
Rp. 107.500
Rp. 115.000
Asinan buah merupakan jajanan khas kota
Bogor
Semarang
Surabaya
Surakarta
Madura
makanan khas Minangkabau adalah ....
asinan
keripik buah
rendang
gudeg
sate ayam
Di dalam melakukan usaha pasti mengalami permasalahan yang harus dihadapi. masalah di bidang kurang dikenalnya produk termasuk ke dalam permasalahan usaha di bagian ....
keuangan
distribusi
perencanaan
produksi
promosi
modifikasi porsi agar tidak mengubah hasil produk yang kita buat harus dilakukan ....
mengubah bahan dasarnya saja
mengubah bahan dasar dan bahan pembantunya
mengurangi sebagian
mengganti bumbunya
mengubah prosesnya
Tujuan mengubah porsi resep dalam melakukan percobaan resep adalah utuk ....
menghemat
antisipasi jika sukses
menyesuaikan dengan tempat memasak
agar cepat matang
pengurangan nilai
Usaha yang maju perlu dikembangkan untuk kemajuan usaha, dalam rencana pengembangan usaha produk kesehatan pada umumnya dituangkan dalam 2 bentuk yaitu ....
Temperature Plan dan Economic Pla
Economic Plan dan Culture Plan
Economic Plan dan Strategic Plan
Strategic Plan dan Culture Plan
Business Plan dan Strategic Plan
Bandeng Presto merupakan makanan khas daerah yang dimodifikasi namun untuk mempertahankan jangka waktu kadaluarsa kontaminasi udara luar maka diperlukan pengemasan yang baik. Kemasan Bandeng Presto yang baik agar tahan lama dalam pengiriman maka harus dikemas dengan ....
Conteiner plastik
Kemasan kertas
Plastik vakum
Palet
stereofoam
Yuni membuka usaha masakan sunda di daerah Bekasi, setiap hari Dessy mengeluarkan biaya operasional dan bahan masakan sebesar Rp. 4.200.000,- kemudian di suatu hari Yuni memperoleh pemasukan dari hasil penjualan masakannya dengan total sebesar Rp.6.645.000,-. Berapakah laba/rugi dari hasil usahanya pada hari tersebut ?
Laba Rp. 1.200.000,-
Rugi Rp. 1.200.000,-
Laba Rp. 2.445.000,-
Laba Rp. 1.6400000,-
Rugi Rp. 2.445.000,-
Strategi promosi langsung dapat dilakukan dengan menggunakan ....
rencana penjualan
media promosi
brainstroming
teknik khusus
pendapat konsumen
Tahu yang berasal dari asli daerah jawa barat, dikenal dengan nama tahu ….
sutra
bacem
sumedang, misihu
jepang
pong
Perhatikan gambar ini!
Gambar semur jengkol tersebut adalah makanan asli khas daerah ….
Maluku
Batak
Bali
Betawi
Papua
