Font size
WorksheetsPost test
Total questions: 21
Worksheet time: 9mins
Analisa lemak yang akan dipelajari analisa lemak Soxhlet
Benar
Salah
Pelarut yang digunakan untuk mengekstratk total lemak dalam uji lemak folch yaitu n-hexan
Salah
Benar
Perbandingan kloroform dan metabol adalah 1 : 2
Benar
Salah
Evaporator digunakan untuk menghilangkan pelarut kloroform
Benar
Salah
Lemak merupakan senyawa organik kompleks yang tidak larut air tetapi larut dalam pelarut anorganik
Benar
Salah
Alat ini digunakan untuk uji lemak folch, sering disebut labu pemisah
Benar
Salah
Pada uji lemak folch, labu folch/evaporasi/silinder dioven selama 1 jam terlabih dahulu
Benar
Salah
Setelah didiamkan semalam, labu yang berisi kloroform dikocok hingga kuat
Benar
Salah
Yang bukan termasuk fungsi lemak adalah . . .
sumber energi
pemeliharaan membrane sel
Sebagai biokatalis
bahan penyusun sel
Lemak merupakan bahan organik yang dapat larut pada …..
aquadest
aquabidest
eter
larutan fisiologis
Sampel yang digunakan untuk uji lemak folch adalah, kecuali . . . .
daging ikan
tubuh cumi
pakan ikan
daging sapi
Metode uji lemak ada dua, yaitu
(a)
Reagen yang digunakan dalam uji lemak folch selain kloroform dan methanol adalah ……
(a)
Perbandingan methanol dan kloroform untuk uji lemak folch yaitu ….
(a)
Setelah ditibang sampel di campur dengan MgCl2 menggunakan magnetic stirrer
Benar
Salah
Volume (mL) Kloroform dan methanol yang digunakan adalah 20 x bobot sampel
Benar
Salah
Hitunglah berapa persen nilai lemak (dua angka dibelakang koma)? Jika diketahui bobot labu awal 88,02 gram bobot labu akhir 87,90 gram, dan sampel 2,00 gram.
(a)
Pelarut yang digunakan untuk uji lemak Soxhlet adalah …….
(a)
Tujuan dilakukannya proses evaporasi pada rotary evaporator adalah…
Menguapkan pelarut hingga kering
Mengendapkan air di dalam labu
Menguapkan lemak sampel
Memisahkan air dengan pelarut
Jika pelarut yang digunakan adalah klorofom methanol 2 :1, berapakah jumlah methanol yang perlu ditambahkan jika klorofom yang tersedia 275,75 ml? Kemudian berapa banyak MgCl2 yang harus ditambahkan jika sampel yang ditimbang memiliki bobot 2,5 g?
137, 875 ml dan 10 ml
137, 857 dan 8 ml
551,50 dan 10 ml
137,875 ml dan 8 ml
Saran terhadap praktikum kedepannya?
