Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Test instruktorski- wiedza ogólna

Total questions: 30

Worksheet time: 2hrs 32mins

Name
Class
Date
1.

Ile gramów sałaty jest w kanapce Big Mac, Kurczakburger, Chicker oraz Wrap klasyczny?

4 lines
2.

Ile papryczek jalapeno dajemy do kanapki spersonalizowanej?

a)

4

b)

3

c)

10

d)

6

3.

Na jaki pistolet nabijemy: sos Big Mac, Tatarski i Tabasco?

4 lines
4.

Co oznacza informacja z bumpbar’a jaką przekazuje inicjator mówiąc ,,grill”? Co ile czasu wykonujemy tą procedurę?

4 lines
5.

Jeśli wstawiasz 6 szt. 10:1, to z jaką ilością mięsa w stosach wkładasz szufladę do UHC? Który stos powinien być ustawiony w stronę składającego?

4 lines
6.

Jak wygląda procedura smażenia McNuggests w koszu od frytek?

4 lines
7.

Co wstawisz pierwsze do smażenia: mięso Premier czy Value i dlaczego?

4 lines
8.

Jaką wodą myjemy grill i jak wygląda procedura otwierania klap grilla? Opisz dlaczego.

4 lines
9.

Po której stronie na tacy stawiamy napój? Jeśli wiesz dlaczego, również napisz.

4 lines
10.

Jaką temperaturę musi mieć mleko do spienienia? Ile razy można je spienić?

4 lines
11.

Przy ilu runnerach pozycjonowany jest prezenter?

a)

5

b)

4

c)

3

d)

2

12.

Czy mieszadełko dajemy nawet do kawy bez cukru? Jaki cukier sugerujemy najpierw?

4 lines
13.

Do której kawy należy dać hologram: kawa z kuponu, kawowy poniedziałek, kawa w powiększonym zestawie, kawa w średnim zestawie. Wypisz z wyżej wymienionych.

4 lines
14.

Jak może wyglądać sugeracja i podbijanie zamówienia, jeśli gość poprosi o McChicken’a?

4 lines
15.

Jakie pytania zadasz, jeśli gość poprosi o ,,jakąś kawę”?

4 lines
16.

Ile razy i z jakiej odległości posolisz dwie duże porcje frytek wsypane do jednej komory?

4 lines
17.

Po ilu dniach od zakończenia szkolenia musi zostać przeprowadzona weryfikacja?

4 lines
18.

Co oznacza zasada 3xS (przeprowadzenie szkolenia)?

4 lines
19.

Jeśli pracownik jest w pracy w godzinach 10-16 to czy jesteś w stanie przeprowadzić pełny dzień szkoleniowy? (uzasadnij)

4 lines
20.

Czy w dzień weryfikacji możesz rozpocząć nowe szkolenie? Kiedy robimy szkolenie z zaplecza?

4 lines
21.

Ile jest podejść do weryfikacji i co się dzieje po ostatniej niezdanej weryfikacji?

4 lines
22.

Co to są szkolenia dodatkowe? Jakie to mogą być szkolenia?

4 lines
23.

Czy KP (kierownik produkcji) może zostać wpisany w kartę wyszkolenia pracownika? Uzasadnij.

4 lines
24.

Jakie pytania należy zadawać podczas szkolenia/ weryfikacji?

4 lines
25.

Wypisz w jakiej kolejności powinny odbywać się szkolenia na obszarze kuchnia, a w jakiej na serwisie?

4 lines
26.

Od której strony wstawiamy mięso na grillu?

4 lines
27.

Ile sztuk bekonu możesz maksymalnie trzymać na jednej tacy?

a)

6

b)

8

c)

10

d)

4

28.

Co ile czasu myjemy grilla?

4 lines
29.

Ile masz sekund na zainicjowanie bułki?

a)

10

b)

6

c)

5

d)

20

30.

Co to jest zasada gumki recepturki?

4 lines