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Les Labels de Qualité

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

Que signifie le terme " AOC " ?

a)

Appellation d'Origine Contrôlée

b)

Appellation d'Origine Certifiée

c)

Appellation d'Originalité Contrôlée

d)

Aliment d'Origine Certifiée

2.

L' " AOC " est un Label ...

a)

Mondial

b)

Européen

c)

Français

d)

International

3.

Les " AOC " garantissent ...

a)

Un Prix garanti

b)

Une Qualité supérieure

c)

Une Zone géographique

d)

Un Savoir faire

4.

Les " AOC " sont devenus des " AOP " en

a)

2005

b)

2019

c)

2015

d)

2009

5.

Les Labels de Qualités français

sont certifiés et contrôlés par ...

a)

L'INOA

b)

L'INAOP

c)

L'INAO

d)

L'INAOC

6.

Un Produit " AOC "

peut bénéficier également ...

a)

d'un Label Rouge

b)

d'un " AOP "

c)

d'une Certification de Conformité

d)

d'un " IGP "

7.

Que signifie le terme " AOP " ?

a)

Appellation d'Origine d'un Produit

b)

Appellation Original Protect

c)

Appellation d'Origine Protégée

d)

Aliment d'Origine Prouvée

8.

Les " AOP "

garantissent une protection ...

a)

Mondiale

b)

Européenne

c)

Internationale

d)

Locale

9.

Les " AOC " sont devenus des " AOP ". Sauf ...

a)

Les Fromages

b)

Les Charcuteries

c)

Les Vins

d)

Les Viandes

10.

Un Produit " Label Rouge "

est réglementé par ...

a)

un Cahier des Charges

b)

une Loi Française

c)

un Arrêté Européen

d)

une Jurisprudence

11.

Un " Label Rouge " dit Fermier précise obligatoirement un élevage avec ...

a)

une Durée d'élevage minimum

b)

une Alimentation BIO

c)

un Bâtiment lumineux

d)

un Parcours extérieur

12.

Une Volaille " Label Rouge " garantie ...

a)

une Durée d'Elevage minimale

b)

une Alimentation à base de Céréales

c)

une Espèce de Volaille précise

d)

un Espace d'Elevage garanti

13.

Un Produit " Label Rouge "

peut prétendre à ...

a)

un " AOP "

b)

un " IGP "

c)

un " AOC "

d)

un " Label Rouge Européen "

14.

Que signifie le terme " IGP " ?

a)

Indication Géographic Protect

b)

Indication Géolocalisée d'un Produit

c)

Indication Générale d'une Production

d)

Indication Géographique Protégée

15.

Les " IGP " sont réglementés par ...

a)

l'Europe

b)

la France

c)

la France & l'Allemagne

d)

le Monde

16.

La Label " BIO " est reconnu ...

a)

en France & en Europe

b)

uniquement en France

c)

uniquement en Europe

d)

dans le Monde entier

17.

Cocher un Label

dit de " Commerce Equitable "

a)

Max et Velar

b)

Equality Commerce

c)

Revenus Paysans garantis

d)

Aucun de ces Labels cités

18.

Un Yaourt " BIO " aux cranberries

doit contenir au moins ...

a)

80 % de Produits BIO

b)

85 % de Produits BIO

c)

90 % de Produits BIO

d)

95 % de Produits BIO

19.

Une Culture Maraîchère " BIO "

peut avoir recours à des ...

a)

Pesticides naturels

b)

Engrais chimiques

c)

Pesticides industriels

d)

Engrais certifiés " BIO "

20.

Que diriez-vous du Comté ?

a)

Il provient du Haut Jura

b)

Il est fabriqué dans une Fruiterie

c)

Il renferme 450 Litres de Lait

d)

Il bénéficie d'une " IGP "