wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

napoje bezalkoholowe

Total questions: 24

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Wskaż właściwy przepis na

herbatę po angielsku:

a)

do filiżanki z naparem

herbacianym wlewa się niewielką ilość gorącego mleka

b)

do filiżanki z niewielką

ilością gorącego mleka wlewa się gorący napar herbaciany

c)

do filiżanki z naparem herbacianym wlewa się niewielką ilość

gorącej whisky

d)

do filiżanki z niewielką ilością gorącego ginu wlewa się gorący

napar herbaciany

2.

Kawa espresso to:

a)

kawa sporządzana w

ekspresie ciśnieniowym

b)

mocna kawa parzona

c)

kawa sporządzana w

ekspresie przelewowym

d)

mała kawa rozpuszczalna 50 ml

3.

Teina występuje w :

a)

kakao

b)

herbacie

c)

kawie

4.

Teobromina to:

a)

alkaloid

b)

związek występujący w kakao

c)

obydwie odpowiedzi są prawidłowe

5.

Herbatę po rosyjsku podaje się:

a)

w szklance

b)

z konfiturą

c)

z zagotowanym mlekiem

d)

w szklance wraz konfiturą i dodatkami

6.

To jedna z metod parzenia kawy. Palone, a następnie drobno zmielone ziarna kawowca są zagotowywane w tygielku, zwykle z cukrem, i serwowane w małej filiżance. Jaka to kawa?

a)

po turecku

b)

po irlandzku

c)

po rosyjsku

d)

po polsku

7.

Na zdjęciu przedstawiono:

a)

samowar

b)

szybkowar

c)

ekspres przelewowy

d)

ekspres ciśnieniowy

8.

Herbata zielona (绿茶 lǜchá)

a)

powstaje z liści niepoddanych fermentacji

b)

powstaje z liści poddanych lekkiej fermentacji

c)

powstaje z liści sfermentowanych

9.

Napoje bezalkoholowe to

a)

napoje nie zawierające alkoholu lub zawierające go w ilości

mniejszej niż 0,5%, przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji.

b)

napoje nie zawierające alkoholu przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji.

c)

napoje nie zawierające alkoholu przeznaczone do konsumpcji po obróbce cieplnej.

10.

Kwas fosforowy oraz kofeina są charakterystyczne dla

a)

napojów typu cola

b)

napojów gazowanych

c)

napojów typu tonik

11.

Chinina wchodząca w skład napojów typu tonik nadaje smak

a)

słony

b)

kwaśny

c)

gorzki

12.

Napoje izotoniczne należą do grupy

a)

napojów funkcjonalnych

b)

napojów odżywczych

c)

napojów gazowanych

13.

Sporządzane z mleka słodkiego, kwaśnego lub śmietanki z dodatkiem owoców i cukru.

a)

Napoje typu frappé

b)

Napoje typu egg-nogg

c)

Koktajle mleczne

14.

Wody lecznicze to wody:

a)

Z dodatkiem soli mineralnych np. magnezu

b)

O silnym stężeniu jednego lub kilku składników mineralnych

c)

Niskozmineralizowane

d)

Produkowane z wody destylowanej z dodatkiem soli mineralnych

15.

Właściwości pobudzające kawy są związane z zawartością:

a)

kwasu chlorogenowego

b)

garbników

c)

polifenoli

d)

kofeiny

16.

Herbata Earl Grey produkowana jest z :

a)

Herbaty zielonej z dodatkiem olejku cytrynowego

b)

Herbaty czarnej z dodatkiem bergamotki

c)

Herbaty białej z dodatkiem oleju bergamotowego

d)

Herbaty czarnej z dodatkiem olejku cytrynowego

17.

1. Herbata biała to herbata :

a)

fermentowana produkowana z całych liści

b)

niefermentowana produkowana z liści i pączków krzewu herbacianego

c)

fermentowana produkowana z pączków krzewu herbacianego

d)

niefermentowana produkowana z pączków krzewu herbacianego

18.

Napój izotoniczny możemy wypić po:

a)

każdej lekcji WF

b)

bardzo dużym wysiłku fizycznym

c)

obiedzie

19.

Składnikiem napoju energetyzującego jest:

a)

kofeina

b)

tauryna

c)

sok ze świeżo wyciśniętych pomarańczy

d)

guarana

20.

Na przedstawionym obrazku jest ?

a)

Kawiarka.

b)

Mlecznik.

c)

Tygielek.

21.

Zestaw tych naczyń wykorzystasz

do parzenia herbaty ?

a)

Po rosyjsku.

b)

Po chińsku.

c)

Po angielsku.

22.

Na obrazku jest kawa ?

a)

Latte macchiato.

b)

Lungo.

c)

Murzynek.

23.

Arabica to odmiana

a)

herbaty

b)

kawy

c)

kakao

d)

naparu herbacianego

24.

Nektar to napój

a)

owocowy z miąższem owocowym

b)

owocowo warzywny

c)

sok 75 %

d)

mocno owocowy słodzony