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Gastronomie PACA

Total questions: 28

Worksheet time: 5mins

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Class
Date
1.

Quelle est la préfecture des Alpes Maritimes ?

(a)  

2.

Quelle est la préfecture des Bouches du Rhône ?

(a)  

3.

Quelle est la préfecture du Var ?

(a)  

4.

Dans quelle ville se trouve ce monument ?

(a)  

5.

Dans quelle ville se trouve ce monument ?

(a)  

6.

Dans quelle ville se trouve ce monument ?

(a)  

7.

Dans quelle ville se trouve ce monument ?

(a)  

8.

Parmi ces fromages de chèvre, sélectionnez ceux produits dans la région PACA

a)

Pélardon

b)

Banon

c)

Rigotte

d)

Brousse du Rove

e)

Chevrotin

9.

Citer le nom exact de ce produit :

(a)  

10.

Citer le nom exact de ce produit :

(a)  

11.

Citer le nom exact de ce produit :

(a)  

12.

Citer le nom exact de ce produit :

(a)  

13.

Quel est le nom exact et complet de ce produit ?

(a)  

14.

Quel est le nom exact et complet de ce produit ?

(a)  

15.

Quel est le nom exact et complet de ce produit ?

(a)  

16.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

dorade

b)

rascasse

c)

congre

17.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

merlu

b)

colin

c)

rouget

18.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

sardine

b)

anchois

c)

merlan

19.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

merluchon

b)

vive

c)

sardine

20.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

Saint Paul

b)

Saint Jacques

c)

Saint Pierre

21.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

raie

b)

daurade

c)

turbot

d)

sole

22.

Quel est le nom de ce poisson ?

a)

loup (bar)

b)

merlu (colin)

c)

baudroie (lotte)

23.

Un intrus s'est glissé dans la recette du "pistou"

a)

Persil

b)

Huile d'olive

c)

Ail

d)

Basilic

24.

Je suis composée de pâte à pain garnie d'oignons, anchois et olives noires de Nice, je suis (a)  

25.

Friandise élaborée principalement à base d'amande et de melon, je suis le :

a)

Capuchon d'Arles

b)

Cornichon de Marseille

c)

Caleçon de Toulon

d)

Calisson d'Aix

e)

Canasson de Nice

26.

Petite pâtisserie parfumée à la fleur d'oranger, je suis la.....

a)

Navette spatiale

b)

Navette provençale

c)

Navette spéciale

27.

Je suis un vin de Provence AOC (blanc, rosé ou rouge).

Mon nom s'apparente à un petit fruit noir, je suis...

(a)  

28.

Je ne produit que des vins rouges.

a)

Vrai

b)

Faux