WorksheetsMÜH 9 KÖMƏKÇİ XAMMALLAR
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Xammalın qiymətli komponentlərinin çatışmazlığı kvalimetrik saxtalaşdırma ilə bərabər həm də hansı saxtalaşdırma növü hesab olunur?
keyfiyyət
çeşid
kvalimetrik
kəmiyyət
informasiya
Üyüdülmüş darçın bitkisinin saxtalaşdırılmasını hansı metodlarla təyin etmək olar?
mikroskopiya, yod-nişasta metodu
spektofotometriya, mikroskopiya metodu
fotometriya, kolorimetriya metodu
mikroskopiya ovoskopiya metodu
kolorimetriya, fotometriya metodu
Hansı rəngin əmələ gəlməsi qida məhsullarının tərkibində nişasta-yod reaksiyası metodu ilə analiz zamanı nişastanın olmasını müəyyən edir?
göy
yaşıl
qırmızı
çəhrayı
E) narıncı
Çay sodasının turşu ilə titrlənməsi zamanı hansı maddənin əmələ gəlməsi saxtalaşdırmanın aşkarlanmasını göstərir?
NH3
CO2
CO
H2SO4
H2S
Qida turşuları fenolftaleinin iştirakı ilə qələvi vasitəsilə titrlənməsi zamanı hansı prosesin əmələ gəlməsi saxtalaşdırmanın aşkarlanmasını göstərir?
yaşıl rəngin itməsi
narıncı rəngin əmələ gəlməsi
qırmızı rəngin itməsi
boz rəngin əmələ gəlməsi
B.A.Ə. – üçün əsas saxtalaşdırma növləri hansılardır?
çeşid, kvalimetrik, kəmiyyət və dəyər
çeşid, kvalimetrik, kəmiyyət və informasiya
çeşid, kəmiyyət və informasiya
qiymət, kvalimetrik və informasiya
qiymət, kvalimetrik və miqdar
Yabanı müalicəvi bitkiləri sutkanın müəyyən olunmuş vaxtında (çox zaman səhər və ya axşam) və inkişafın hansı mərhələlərində yığmaq olar. Əgər otlar bu qaydalara riayət olunmadan yığılmışsa, onlar müalicəvi xüsusiyyətə malik olmur.
1. kauqulyasiya dövründə
2. çiçəklənmə dövründə
3. vegetasiya dövrü sona çatdıqda
4. saturasiya dövründə
5. çiçəklənməyə qədər
2, 3, 5
1, 2, 3
3, 4, 5
1, 2, 4
2, 4, 5
Dəfnə yarpağının saxtalaşdırılmasını hansı metodla təyin etmək olar?
vizual baxış, ətrin orqanoleptik qiymətləndirilməsi
mikroskopiya, yod-nişasta nümunəsi
mikroskopiya, efir yağlarının tərkibi
spektrokolorimetriya,aromatik maddələrin tərkibinin təyini üçün spektrometrik metod
spektrokolorimetriya, spektrofotometriya
